总结下上一周的生酮体验: 总体感觉良好。 前三天晚上饿的有些难熬,之后就没有什么问题。而且明显感觉胃口变小了,周天的烤肉居然还剩块牛排怎么都吃不下。注意事项:多喝水,充分睡眠。这篇文章里我会分享一些这几天吃过得没有重复的食物。
早餐的时候我会喝一杯shake, 内容在black tea, coffee, matcha green tea 和牛油果之间变化。不变的都是加MCT oil, heavy cream and almond milk or coconut nut beverage. 我再也不加butter了,有点恶心。 Shake 很好喝噢。
早餐我一般是鸡蛋,变着花样来,鸡蛋加cheese煎好放冷后就会变成很好的饼皮。类似于这次的卷我加的是火锅牛肉还有蘑菇,再加了牛油果酱
我很推荐这个鸡蛋杯egg cup 很简单,也很美味。我是提前一晚烤好然后第二天再热下。鸡蛋液里加了heavy cream. 你可以在杯子里加自己喜欢的食材。口感特别像是厚烧鸡蛋。
这个巴斯克蛋糕是无糖版本,我盐加多了,有点咸。如果用代糖的话应该会更好吃。
如果不想做饭又想吃的生酮我推荐大家可以吃chipotle,菜单是有keto life style bowl. 我个人是chipotle大粉。 不过因为我家里有牛油果🥑🥑,会过日子的我没有选keto life style bowl, 我只是根据里面的食材除了牛油果,这样一份9刀多. 加牛油果的keto life style bowl 好像是13刀。 Chipotle style 的guacamole 在家也很方便做,我就是把牛油果捣烂加盐加柠檬🍋汁。
非常推荐cauliflower rice我这个是Costco 买的一大包里面有5包好像分开独立包装的。记得要提前化冰,不然像我这样有点狼狈。我尝试了risotto 海鲜加sausage。真心好吃,也很方便。加了cheese, coconut oil and heavy cream. 我还尝试了cauliflower sushi 加tuna 罐头。 也很好吃不过比较massy, 那个花菜粒会一直掉,我也尝试烤寿司,上面放点cheese 和 avocado mayo, 特别香。
周四也就是生酮第四天我的keto mojo 测试收到了,检测生酮方式有常见的尿检,还有血液。 keto mojo 是血液,我完全低估了自己的对血液检测的能力,自己扎自己真的是非常需要勇气。我自我斗争了半小时才下狠心扎了自己,结果扎的不够深,血一滴只挤了半滴,浪费了我测纸 哎,测纸可贵了 5毛到1刀一张。 keto mojo 有自己的app里面可以蓝牙同步记入生酮和血糖指数。 我的血糖指数是87, 生酮指数0.8 属于初级。 和我一起做keto的测试进入1.1我们基本上的食物是一样的,应该就是每个人身体的反应不一样。
我这周四再做一次测试,keto moji 建议一天多次测试每天测试。 我做不到,一太疼(其实也不疼,就是钉一下,二测纸太贵。 经过了一周我目前也了解了自己的食材和对身体的反应。所以我准备隔一星期再测一次。 很多人也使用尿测,那个比较划算,好像颜色越深紫色越好?代表进酮。
keto mojo 说的是life time warranty. 我买的这套starter kit 是45刀好像我还用了一个新用户discount,免邮费。操作很方便。 感觉比官网的介绍更简单,就只是蓝牙链接了app。 keto mojo 是可以hsa or fsa 健康保险cover的,如果大家有这个保险预设。
这是我一星期的总结,目前先不公开体重和目标,等真的达到了再公开。我这一星期掉了5磅多。 和我一起keto的另一个伙伴掉了9磅,基重比较重。
不过他有keto rash,身上长了些小疹子,说是一种亚洲人比较常见的keto 现象。 我们准备再观察几天,如果情况加重,他就要中断生酮。 keto rash的产生是根据每个人的体质,这种疹子不痒,是因为缺碳,在亚洲人的群体里比较普遍。目前的处理方式是喝蒲公英茶,增加睡眠,多喝水。
下一篇文章我准备在一个月后更新。 现在的困难点是嘴巴有时候就想咬吃零食(要让自己忙碌些,转移注意力,还有喝水)。 饥饿感目前都没有了,再接下来的3星期我要加入些力量训练和cardio,目前就是弹力绳,跳绳和室外跑步。
你好,10月。 我们11月份再续
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