![入冬了 火锅安排上](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/8b9/468/35a/fc025e337c106ef1809ebae.jpg_1280_1280_3_2329.jpg)
要问冬天最爱吃什么,那当然是火锅了
没有什么寒冷是一顿火锅赶不走的
而且火锅方便,主要有锅底
想吃什么煮什么,没有限制,自由发挥
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![bb998125a0d1939dd5f7a71.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/251/087/191/bb998125a0d1939dd5f7a71.jpg_1080_0_40_3f44.jpg)
火锅底料超市的选择很多
最爱的两款是
好人家,手工老火锅底料
这款味道好,而且四小块独立包装,特别的方便
有时候人少,两小块就够了
不用担心一大包打开没用完不知道如何保存才好
因为底料的味道已经很浓郁了
而且是红油锅
我都是直接加清水煮开
![e76a71d98125c7fa7a7a8f7.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b4f/85f/bc1/e76a71d98125c7fa7a7a8f7.jpg_1080_0_40_ff3a.jpg)
还有一款是王家渡,麻辣香锅
我没有打错,是香锅的底料
这是小伙伴推荐的
真的很好吃
这款当锅底没有红油锅底那么重
我喜欢自己炖牛骨汤,
用浓浓的自制牛骨汤当锅底
再放一包香锅调料提味
想想就流口水
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食材:凡事皆可煮,没有限制
肉类,太多了,写不完
羊肉,猪肉,牛肉,鱼片,虾及各类海鲜,来者不拒
羊肉只要不要煮老,都好吃
猪肉我喜欢用猪五花切薄片,肥瘦相间的最美味了
牛肉的话,好多次超市买的薄片煮了之后都觉得偏柴,现在都是去Costco买品质好的肥瘦相间的牛肉,自己切了煮,也是特别的好吃
鱼片我其实一般,放的少,鱼片太容易碎了
虾推荐买带头的虾,煮完之后虾肉带着虾头里虾油的香
肉类用的挺基础的,店里吃的选择比较多,家里人少品类也就少一些
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蔬菜类
青菜,藕,山药,各种菇类
求有不求多,反正吃火锅从来不是为了吃蔬菜的,哈哈
饮料
啤酒,白酒,各种饮料都可以
我的习惯来说,比较喜欢啤酒,可乐,奶茶
白酒偏烈,不能大口大口的喝,不舒爽
蘸酱:自己不会调,我就不瞎误导了
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入冬了,火锅约起来
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