要问冬天最爱吃什么，那当然是火锅了
没有什么寒冷是一顿火锅赶不走的
而且火锅方便，主要有锅底
想吃什么煮什么，没有限制，自由发挥
火锅底料超市的选择很多
最爱的两款是
好人家，手工老火锅底料
这款味道好，而且四小块独立包装，特别的方便
有时候人少，两小块就够了
不用担心一大包打开没用完不知道如何保存才好
因为底料的味道已经很浓郁了
而且是红油锅
我都是直接加清水煮开
还有一款是王家渡，麻辣香锅
我没有打错，是香锅的底料
这是小伙伴推荐的
真的很好吃
这款当锅底没有红油锅底那么重
我喜欢自己炖牛骨汤，
用浓浓的自制牛骨汤当锅底
再放一包香锅调料提味
想想就流口水
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食材：凡事皆可煮，没有限制
肉类，太多了，写不完
羊肉，猪肉，牛肉，鱼片，虾及各类海鲜，来者不拒
羊肉只要不要煮老，都好吃
猪肉我喜欢用猪五花切薄片，肥瘦相间的最美味了
牛肉的话，好多次超市买的薄片煮了之后都觉得偏柴，现在都是去Costco买品质好的肥瘦相间的牛肉，自己切了煮，也是特别的好吃
鱼片我其实一般，放的少，鱼片太容易碎了
虾推荐买带头的虾，煮完之后虾肉带着虾头里虾油的香
肉类用的挺基础的，店里吃的选择比较多，家里人少品类也就少一些
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蔬菜类
青菜，藕，山药，各种菇类
求有不求多，反正吃火锅从来不是为了吃蔬菜的，哈哈
饮料
啤酒，白酒，各种饮料都可以
我的习惯来说，比较喜欢啤酒，可乐，奶茶
白酒偏烈，不能大口大口的喝，不舒爽
蘸酱：自己不会调，我就不瞎误导了
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入冬了，火锅约起来
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