前言
2020年由於疫情原因導致我們有很多的「不能」問題。比如萬聖節不能帶孩子們去南瓜場,不能去家家戶戶敲門拿糖,就只好乖乖噠留在家裡嚕😱
明天就是萬聖節了👻 超市裡的🎃價格開始降下來了,這幾天也買了好幾個,小的、中的給孩子們雕刻,畫畫,畫完後擺在家裡讓🏠添加點節日的氣氛👍🏻應應節。另外還買了个大的,當然是給我自己做美食噠🤓 今天要跟大家分享的就是紅豆糯米南瓜~廢話少說~
下面開始來做吧⋯⋯
材料
南瓜塊:300克
糯米粉:280克
玉米粉:50克
紅糖:40克
內餡:紅豆 (可選自己喜歡的餡料)紅豆也可自己做,我這裡是超市裡買的現成的
步驟
1⃣️首先把南瓜切皮、切成小塊
2⃣️放進鍋裡隔水蒸熟,在等待的時候可以準備好紅豆餡,一個個均勻的把它們搓成團求狀,備用
3⃣️蒸熟後拿出來,加入紅糖壓成泥,再加玉米粉、糯米粉,揉成團
4⃣️搓成長條,根據自己喜歡的大小切成小挤子
5⃣️包入紅豆餡,搓圓
6⃣️開始整形:用牙籤在表面上壓幾條線,不要太輕,太輕怕最後看不到紋路,也不要太重力,就像我的那樣看到裡面的餡了,效果木有那麼美~然後拿起來,繼續用牙籤把每條線向下延長
7⃣️在中心加一粒枸杞做南瓜蒂,也可用其他自己喜歡的
8⃣️把做好的糯米南瓜都擺進已鋪好蠟紙的盤/蝶子裡,也可用一個個剪好的蠟紙
9⃣️最後上鍋蒸10~15分鐘就可出爐啦
就這樣,可愛好吃,Q彈軟糯香甜的糯米南瓜包就做好啦~
最後謝謝大家的閱讀,喜歡噠不要忘記給我點讚+收藏+關注😘💗💗💗
祝大家Happy Halloween 🎃 👻👹☠️
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