![💥💥爆款QQ地瓜球你值得拥有!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/9ed/494/48b/244fa867c0746993bc91905.jpg_1280_1280_3_be63.jpg)
大家应该没吃过也会听过台湾超级有名的地瓜球吧,外面酥酥的,里面空心QQ的,让人觉得去到台湾是必吃的一款小吃,这次家里囤了优点多地瓜,然后我就心痒痒来试试看了,虽然说我没有做到里面是空心,可是里面满满的地瓜也是超级Q啊!最重要吃得开心哈啊哈!
可以说百分百成功的一款小吃,反正我这个厨房小白可以做到了,你也一定能做到! 而且材料也是超级简单,想必家里应该都会有的了,所以赶快试起来吧!
材料:地瓜 600克,细砂糖 110克,地瓜粉260克
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⚠️成品⚠️ 每颗大概10克,可以做大概95颗左右
做法:
1⃣️ 地瓜去皮,切薄片,蒸熟 (形状并不重要哦,能薄就薄)
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2⃣️ 把地瓜压成泥 (可以用压泥器或者搅拌器如果都没有的话就用手吧)
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3⃣️ 还有一点点余温就加入细砂糖 拌匀就可以了
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4⃣️ 加入地瓜粉 搅拌均匀
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5⃣️ 称10克的量,揉圆就可以了 (一定要10克的量哦)
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6⃣️ 油温在160度下锅油炸,要拨动避免粘锅
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7⃣️ 下锅之后大概开始变色了就可以挤压一下 (大概在10-15秒左右)
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8⃣️ 起锅之前再挤压一下
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9⃣️ 炸到金黄色就可以了! ✅
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⚠️ 🌟 一定要称一下每一颗都要按同样的大小哦,要不然会导致有的熟有的不熟哦🌟 用手去压泥记得要戴手套哦,记得要卫生哦!🌟 油位一定要多一点哦
QQ的地瓜球自己在家也能做了, 一上锅家里人就抢着吃了,不到一个小时已经被吃光了,真是一个很满意答案哈哈哈!做出来的东西家里人都喜欢吃就真的很满足做一次
虽然说做起来有一点点的麻烦,但是出来好吃,家里人也喜欢的话也会觉得挺值的吧!等有时间看看就再做一次哈哈哈!因为我爱了!哈哈哈哈!真的期待一下吃正宗的地瓜QQ球哈哈哈!
谢谢阅读 😉
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