豌豆是一种非常营养且美味的食物，男女老少皆宜。
分享三款好吃的豌豆美味
🌸豌豆泥
豌豆泥做法如下：
1:将豌豆加入3-4倍的水提前浸泡，我一般睡觉前泡了第二天做（老外超市就有卖对半脱皮的黄豌豆，图二那种，有不同的牌子可选）
2:将浸泡好的豌豆多洗几次，沥干，放入榨汁机里，j加入适量的水跟盐打成浆，可多打几次打细腻一点
3:将打好的豌豆汁倒入锅中中大火熬煮，不时的搅拌防止粘锅糊底，直到开了冒泡将火调到中小火，大概在煮15分钟，（煮久点把豌豆煮熟）豌豆也煮成泥了就可以加入马苏里拉芝士，黑胡椒，酱油，前面打汁时没有加入盐的话可以在这步加，翻炒几下等芝士跟调料完全融合在豌豆泥里就可以了
4:装盘洒上芝麻即可
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一碗既带着豌豆的香甜又带着芝士的风味的高蛋白食物就做好了
不过豌豆不宜过多食用，吃多了易引起消化不良、腹痛腹胀等症状。另外肾功能不全或者严重肾病患者，是不适合吃豌豆的，因为豌豆中蛋白质数量过多，这些患者食用以后，会让肾脏负担加重，对病情恢复不利。
🌸豌豆凉粉（豆腐）
做法很简单，材料也很简单，只要豌豆，少量的盐跟水就好了
豌豆凉粉做法：
将豌豆隔夜浸泡，做豌豆凉粉时干豌豆跟水按1:5的比例，将泡好的豌豆放入榨汁机加入适量的水打成浆，打的时候水不要加太多，才会打的比较细腻
将打好的浆跟剩下的水倒入锅中熬煮，加入适量的盐，中高火熬煮，不时划小圈按一个方向搅拌，直至开了冒大泡转中小火继续熬煮成糊糊，记住中间要不停划小圈按一个方向搅拌。冒泡会后熬成糊糊大概还要15分钟左右。
将熬好的糊糊装入容器中，不用抹油，将表面弄平整，彻底放凉后就会成型，取出时沿容器边缘拿刀划一下就很好脱模取出了
将做好的凉粉切块淋上酱汁就可以开吃了
分享一下我调的酱汁：适量辣三丁（老干妈），剁椒酱，葱花，蒜沫，酱油，香醋，香油，芝麻
口感有点像豆腐，粉糯粉糯的
🌸豌豆煎糕
前面跟豌豆凉粉的做法是一样的，只不过这次要拿油煎一下
热锅加油，放入切好的豌豆糕，中小火煎至两面金黄（煎的时候一定要等定型了再翻面）
出锅装盘，淋上蜂蜜或syrup糖浆都很好吃
当然喜欢吃咸口的，也可以调个辣酱吃也很好吃
❤️大家喜欢哪一道呢，喜欢就动手做起来吧
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