过节想好好休息，不想把自己搞得太累，但又想吃点不同的，怎么办? 来看看我的简单美味两餐。
简单的西式火腿大餐
带骨火腿烤箱按重量设置时间烤上，做了餐包(没有照片，餐包也被全部吃光了)，加热了罐装玉米粒，烤了土豆块。
大餐过后，将剩余火腿切块冷冻以后食用，留下骨头第二天来做骨头汤。剩下的玉米粒收藏到冰箱坐第二天午餐配料。
接下来重点推出，火腿骨汤面。
主料: 火腿骨，面条，白菜，玉米粒(罐装玉米)
调味料: 盐，黑胡椒，大蒜
大蒜
中国店买到白菜
阳春面
带骨火腿，图片来自网络
步骤
头天火腿肉剔除后，将大骨放入炖锅中，我用的荷兰锅(Dutch oven)，连锅放入冰箱，主要是省事，免得要多洗一个器具或者多用一次食品袋。
第二天锅里加水，大火烧开，然后小火慢炖。可以看到骨汤泛白，小火慢炖时间随意。撇出浮在表层的浮油。这时加黑胡椒，盐，适量，按照自己的口味来。
慢炖期间可以准备其他配料。将前一天切块的火腿肉拿出来切丁，一厘米见方即可。将白菜横切，一厘米以上宽条。大蒜切片，大小随意。
一切准备停当后，取一煮面条锅，加水，烧水准备煮面条。同时将火腿丁，白菜片放入骨汤锅中放中火煮开，煮开后放入蒜片，然后关火让其慢慢焖。等待面条。
面煮好后，捞到碗里，然后加骨汤，加玉米粒(玉米粒也是头天剩下的)，上桌。本来没想发文章的，但是味道实在太好了，还是来分享给大家。
节后骨汤面
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