![香菇猪肉萝卜糕](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2bb/588/193/25438769df1205afc152fe6.jpg_1280_1280_3_2cb8.jpg)
春节即将来临,新年最受欢迎的糕点就非萝卜糕莫属了。
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。
主要食用功效: 助消化,减肥,防癌抗癌,预防富贵病,解毒等等……
![5f5e4db2d495a25ddfe51de.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/bca/067/dee/5f5e4db2d495a25ddfe51de.jpg_1080_0_40_0854.jpg)
今天目睹家属做了一份零失败的萝卜糕。在一旁做助理的我,工作就是:洗漱碗筷和收拾厨房残局,呵呵😄,还不忘拍照📷晒晒一下。
以下让我来说说一下我们自家的萝卜糕食谱:
![450dd601cb170b617525185.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/7cf/bb7/b3f/450dd601cb170b617525185.jpg_1080_0_40_a8a2.jpg)
材料:
1️⃣粘米粉 (煎萝卜糕粉)1包
2️⃣白蘿蔔1个,切成萝卜丝
3️⃣乾冬菇5个,切丁
4️⃣猪肉0.2斤,切丁
5️⃣虾0.2斤,切丁
6️⃣热水适量
![351d8d360ba8b23d42514a2.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b4b/fad/402/351d8d360ba8b23d42514a2.jpg_1080_0_40_56e4.jpg)
加热水后的粘米粉
做法:
1️⃣粘米粉加水,搅拌均匀。
2️⃣加入萝卜糕丝。
3️⃣加入备好的冬菇、猪肉和虾丁,搅拌均匀。
4️⃣蒸锅加水开火煮开。
5️⃣蒸模刷一层油
6️⃣倒入备好的萝卜糕糊,在刷上一层油
7️⃣水开放入蒸锅蒸30分钟左右。
![8100e1b546dad2120437115.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a7d/498/222/8100e1b546dad2120437115.jpg_1080_0_40_a861.jpg)
我们用这个牌子的粘米粉(大家可以参考一下)。
![53250e93a9f3f428ec5b6b0.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/18f/715/334/53250e93a9f3f428ec5b6b0.jpg_1080_0_40_e27e.jpg)
搅拌均匀的萝卜糕糊。
![bc06edad7bfacb6b9c4ff63.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2c7/f1b/dac/bc06edad7bfacb6b9c4ff63.jpg_1080_0_40_0077.jpg)
出锅了!放凉就可以切块,煎锅里煎至两面金黄即可食用,我们喜欢粘着辣椒酱吃。或者可将萝卜糕切成长条状,用高汤、蔬菜一起煮成萝卜糕汤来食用,真是食用方法多多呢!美味可口。
🙏谢谢阅读🙏,希望大家喜欢!
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。