香濃牛仔骨配這個孜然麻辣醬汁, 確實夠晒開胃惹味! 而沾了醬汁洋蔥更是和味濃濃!
材料
牛仔骨 (3 件 - 切件), 洋蔥 (半個 - 切絲)
蒜頭 (4 粒 - 切粒), 乾蔥 (2 粒 - 切粒)
醃料
生抽 (2 湯匙), 黃糖 (1 茶匙), 紹興酒 (1 茶匙)
麻油 (少量), 油 (1 茶匙)
調味料
李錦記孜然麻辣牛肉醬 (1 包), 暖水 (約 4 湯匙)
做法
1) 牛仔骨解凍, 清洗乾淨, 切件, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
买的时候交店家切成长条，自己拿回来切成块。
我用海天海鲜酱油，这个应该是生抽吧？
卡路里才10，比较健康。
这个牌子的酱油应该很多人买，比较出名。
2) 洋蔥去衣, 清洗乾淨及切絲. 開火下油, 下洋蔥炒煮至軟身熟透就可盛起放在碟中.
用牛油🧈炒洋葱🧅
洋葱🧅吵差不多半生不熟的时候拿起来。
3) 開火下油, 下牛仔骨每邊煎約 2 分鐘, 盛起備用.
4) 再開火下油, 加入蒜粒及乾蔥粒爆香, 下調味料炒香。
加入牛仔骨兜勻就可盛起放於洋蔥上面慢慢食用.
炒差不多就可以起锅了。
香喷喷热腾腾的，好吃😋。可惜有点油，谢谢观看。
今天小年，家就是整个世界。祝小年全家万事兴，好运步步高。小年快乐🎆🍾️🎉🎊！
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