2021年，牛气哄哄，牛年吉祥，牛气冲天，牛牛牛
明天就是农历十二月二十四，传统上俗称“小年夜”，再过七天天就是春节啦，炮竹声声晌，祝福的话语遍地声，提前给晒晒圈的小伙伴们拜个早年了，㊗️“新年快乐，牛年吉祥，牛年牛牛牛”🧨🧨🧨
农历十二月二十九，是家家户户的团圆饭，桌上摆满了十全十美，桌边围着一张纸最亲最温暖的笑脸，我们笑着、吃着、说着，满满的幸福味道。
年夜饭桌上，我们家永远必不可少的“姜葱龙虾🦞”
寓意：来年红红火火，吉祥如意红似火🧨🧨🧨
两只波士顿龙虾🦞
挑选波士顿龙虾🦞：记得挑选的时候，用手碰触龙虾🦞的尾部，会立马蜷缩起来，而且比较看起来有劲，有活力，惦起来🈶️一点点重的感觉，这样的龙虾🦞会更肥美，更脆更爽口
龙虾切块
然后ji用筷子从龙虾🦞的眼睛插入至不动了，接着用水冲，并用小刷子刷洗干净，再把它切成如图所示的块状
腌制龙虾
将切好的龙虾🦞放入大碗🀄️，加适量的料酒，2⃣️勺生粉，用手将龙虾抓匀，放置10分钟左右。
油炸龙虾
在准备一点干生粉于小碗中，锅中放入适量的油用于龙虾的油炸，等油热到7成左右，把腌制的龙虾蕉取干生粉，放入锅中进行油炸。
炸过的龙虾
差不多炸到如图所示的金黄色就可以出锅，装盘备用了。
爆炒葱姜蒜
锅🀄️剩适量的油进行龙虾快炒，把事先准备好的葱姜蒜头放入锅中快炒，至香味飘上
快炒龙虾
然后将油炸过后的龙虾🦞倒入锅中，接着调入适量的料酒，蚝油，生抽，一起翻炒，再加一点点的淀粉水进行一层薄薄的勾芡，翻炒即可出锅，如图所示，一道色香味俱全的“姜葱龙虾”就上桌啦
龙虾🦞年年🈶️，年夜饭上绝对少不了😘😘😘
姜葱龙虾
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