好看又好吃😋的素菜
用料
西兰花 一朵
香菇 3～5朵
大蒜 3瓣
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
玉米淀粉 2小勺
水 3汤勺
红辣椒或小米辣 1～3个
年夜饭：发财树的做法
今天我们用西兰花和香菇做一个好吃的，西兰花把花朵切下来，中间的芯对半切开，留着不要扔掉了。
再把香菇和西兰花用盐和面粉抓洗几次，洗干净备用。
烧一锅水，水里放一些盐和油，再把西兰花烫1分钟捞出，香菇烫两三分钟捞出备用，烫熟就行。
可以根据自己喜欢吃脆的就早捞出来，老的煮久点。
另外，取一个碗放盐，蚝油，生抽，玉米淀粉和水搅匀备用。
玉米淀粉家里没有，听说生粉也可以？
把烫好的西兰花摆成一棵树，底下摆上香菇。
锅里放一点油把蒜炒香，蒜切太大了。切小一点更好。
再把刚刚调好的料汁放进去，大概煮一两分钟变色至浓稠就可以关火了。
把做好的料汁淋到刚刚摆好的发财树上，最后摆上一些小米辣或者红辣椒丁。（我用小西红柿装扮）
一盒一块钱的小西红柿🍅，可以当水果也可以当菜。
我们的发财树就做好啦，年夜饭上必不可少的一道菜又好看又好吃的素菜。
祝你2021年发大财。好运不断。谢谢观看。
图片来自网络
小贴士
可以先把料汁弄好再烫西兰花，将最后淋上去，摆一下就行，就不会凉，吃的时候是热乎乎的。
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