简单快捷,颜值爆表,很有寓意的新年菜家常菜&金玉满堂
最佳食材是河虾仁,但没有买到,换了龙利鱼,意想不到口感也很好。
🌟全程不需要加水。
味道超级鲜美,颜值爆表,是加入了酱油,低盐更健康,色泽鲜艳夺目。
用料
龙利鱼 1条
胡萝卜 1/3根
玉米粒 30克
青豆 20克(用雪豆代替)
熟松子仁 10克
蒜瓣 3瓣
盐 2克
淀粉 1小勺
酱油 1小勺
鸡精 适量
荷兰豆 7片(我用雪豆代替)
新年一道简单又美味的快手菜~金玉满堂的做法
龙利鱼洗净滤干,用厨房纸吸干。
切丁。
加入料酒和胡椒粉,盐和淀粉搅拌均匀待用。
准备好所有食材。(家里没有淀粉就用生粉代替。)
雪豆还是要摘一下,没有买荷兰豆用雪豆代替。
叫小孩子帮忙摘,养成劳动的习惯。
荷兰豆放入锅焯一下捞起。
锅内放油烧热把蒜末炒一下
倒入龙利鱼翻炒。
龙利鱼翻炒至变色后
加酱油继续翻炒。
我用的是海天海鲜酱油,比较鲜美可口。
加入青豆玉米粒,胡萝卜继续伴炒至熟,放入鸡精拌匀。
(没有买青豆,用雪豆代替。雪豆切成小丁)
玉米粒买一包已经拔好的
装盆。
这道菜颜值很出彩,味道超级鲜美,全是有了酱油。
上桌开吃吧。谢谢观看,希望大家都金玉满堂。
小贴士
全程不需要加一滴水哦,不然可能影响口感和颜值。
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