作为无业的两个人，在路上最多的念头就是怎么省钱。吃自然是开销的大头，我俩又控制不住嘴和胃，所以几乎都是在营地和民宿自己做饭，偶尔在城里大吃一顿。
在营地做饭一般会比较简单，一来是食材不太容易保存，二来是吃完之后清洗也不太方便，*烤肉*自然是最简单的选择。北美的超市里各种牛排、猪排都很容易买到，我们露营的时候喜欢买thin cut的牛肉，这样比较容易熟，而且会更便宜。1️⃣用盐、黑胡椒腌制十分钟。我们一般还会加一些七味唐辛子或者Cajun增加辣味。毕竟没有辣椒吃不下去饭🙃这次出门带了一小瓶七味唐辛子，不会很辣但对调味很有帮助。2️⃣调味之后用锡纸包起来扔到烤火架上，烤大概五到十分钟之后翻面再烤五分钟3️⃣放到盘子上歇一分钟就可以吃了。🔥喜欢吃焦皮的话可以把火略微烧旺，把肉从锡纸里拿出来放烤架上两面各烤一分钟，这样会有很漂亮的烤痕。💬一般烤肉的时候我们还会再用锡纸包一包对半切的小土豆或者孢子甘蓝，同样简单的盐和黑胡椒调味，烤大概十五分钟，作为配菜。
如果能买到切好的牛肉肋条的话，还有一个*铁板烧*的做法我们很喜欢。1️⃣把切块的蘑菇垫到锡纸上2️⃣放上腌好的肉3️⃣再切一些墨西哥辣椒和蒜片，铺到牛肉上4️⃣略微撒一些盐5️⃣用锡纸包好放火上烤十分钟6️⃣等蘑菇出水之后把锡纸打开，让水分烤干，这样的话牛肉和蘑菇的汁水会彼此渗透，同时牛肉和蘑菇也会带有辣椒和蒜的风味。一口肉，一口啤酒，佐以满天的星星再美好不过了。如果能买到Costco或者其他超市的烤鸡，也可以把鸡肉撕成条用同样的方法加工一下。北美超市这样的一整只烤鸡通常会非常便宜，一整只鸡也就四刀左右，可以足够让两人饱餐一顿。
如果你有一颗中国胃，在加拿大旅行一定要利用好大统华（大统华yyds！） 。大统华通常会有很多卤好的肉，而且价格非常感人，可以用来做非常棒的一餐。我们曾经花四加币买了一大盒卤好的肥肠，六加币买了一大盒卤好的猪肚条，八加币买了一大盒卤好的牛肉。
🍜牛肉可以用来配面条，加一点点酱油和一勺海天拌饭酱就是快捷方便的一顿午餐。
🍚肥肠或者肚条的话，可以在锅里加一点点油，稍微煸炒一下至微焦，根据喜好放入切细的蔬菜，比如西兰花、青椒、芹菜等，再加一点点酱油炒熟即可，非常下饭！
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