![密歇根 | [半吊子工藝] 江南手工拉麵秀🍜](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/20b/6b0/e7e/d3706dcae485c483968dfc8.jpg_1280_1280_3_1132.jpg)
空班哇! 大家好，我是可愛又迷人的鴨鴨。最近吃光了櫥櫃里珍藏的方便面，突然特別渴望吃上一碗新鮮熱辣辣滴手拉麵。不過這麼村的地方，真的會有店鋪不怕麻煩的純手工擀麵嗎?
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雖然不對密村抱有任何期望，但還是被本小鴨在挖掘出來了(¬◡¬)✧
Jiang Nan Noodle
29222 Orchard Lake Rd,
Farmington Hills, MI 48334
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📍位置📍 🐥🐥🐥🐥 / 🐥🐥🐥🐥🐥
餐廳位於Farmington, 在Orchard Lake和13 Miles的交界處。從安娜堡要往東北方向開個35分鐘。這一區是白領工作區，飯店都會遇到不少上班族吃飯或者叫外賣。附近好吃的餐廳真的不少例如鴻華的烤鴨，Soora的牛骨湯等ԅ(♡﹃♡ԅ)
本小鴨都一一做過詳細的攻略，感興趣的小夥伴可以看看。
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🏯 環境 🏯 🐥🐥🐥 / 🐥🐥🐥🐥🐥
餐廳是現代氏開放設計，簡單的桌椅和壁畫。明亮以及整潔。餐廳主要亮點一定是廚房的拉麵桌，因為食客能擱著玻璃看到擀麵師傅現場拉麵。
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🧑🍳 服務 🧑🍳 🐥🐥🐥 / 🐥🐥🐥🐥🐥
我們是晚上壓線時刻抵達餐廳，但服務員的態度從入座到結賬十分友善。本想給四隻鴨的評價，BUT!在取材的時候感覺到了擀麵師傅無奈的眼神，似乎並不太歡迎被觀賞？再加上師傅貌似覺得麵糰放的太久，以至於第一次拉麵失敗，於是又拉了第二次，目睹整個過程的我，食慾稍稍下降(´･_･｀)
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🐷 餐點 🐷 🐥🐥🐥 / 🐥🐥🐥🐥🐥
菜單選擇多樣部分附圖，多是主食。
1️⃣ 牛肉捲餅 $10.95
這道前菜由捲餅，醃制牛肉和生菜組成。上桌時這道菜只是半溫狀態。餅沒有酥脆的口感，牛肉也不入味，而且生菜反而比捲餅更加脆?非常神奇的存在。師傅的強項可能不在這~
2️⃣ 擔擔🍜 $11.95
麻香味道重於辣油味，搭配上簡單的青菜和屈指可數的幾粒肉丁。真~”精緻”。那麼他們家的精髓手拉麵如何呢? 口感筋道爽滑，湯汁粘稠，根根韌性十足，但麵條大小不一而且一部分形狀差距偏大。
3️⃣ 老壇酸菜牛肉🍜 $13.75
湯底喝不出酸菜的酸爽。更像是煮麵湯加上調味而成的。最大的問題絕對是牛肉，肉色蒼白而且肉味盡失，彷彿是從別的地方拉過來的臨時龍套，湊個熱鬧而已。至於面，擔擔麵和酸菜牛肉面用的是一毛一樣的手拉麵。
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❣️ 總結 ❣️
稀有的手拉麵館，單單從面的口感而言十分推薦，但這三道菜的味道真真卻卻滴雷到了本小鴨的鴨舌了Σ(`･ω･Ⅲ)。
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#密歇根 #安娜堡 #探店 #拉麵 #美食 #踩雷 #鴨氏集團
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