大家现在工作学习很忙,经常吃外卖和餐馆的中餐又很油腻不健康,一直在探索怎么提高做饭效率,又快又好地解决一日三餐~
期间买了很多厨房神器👏,也踩过雷🤣,今天总结一下我的推荐款吧~
1. 炸烤🍤🍤神器---空气炸锅✨✨✨✨✨
如果只推荐一样小家电,那我肯定选择空气炸锅!以前没有体会到它的好,但是经不住各种种草,再加上我经常喜欢点炸鸡薯条天妇罗,有了它之后在家十分钟就能吃上喷香的小吃,真的太幸福了~~
我买的是Bella pro系列2qt的炸锅,基本上一到两人炸鸡排炸虾这些就够了,家里人多可以考虑同系列的5qt
后来开发了烤肉,煎豆腐,烤面包等功能,实用性进一步增加哈哈~
上图!
食材推荐
自从有了空气炸锅,特别喜欢逛各大超市的半成品区~推荐这种整排的天妇罗虾,自己在家裹面粉出不来这种脆皮,半成品买来直接进空气炸锅,十几分钟就能在家吃上啦~搭配乌冬面+miso汤,我觉得比日料外卖更好吃
推荐target冷冻区的几样半成品,这个鸡块是我的最爱,它是整块鸡肉做的,不是质量不好的肉块压在一起的那种~进空气炸锅十八分钟,外皮金黄酥脆,肉质不柴,懒得去炸鸡店的时候在家就能吃到!
coconut shrimp是我最喜欢的!它和烤鱼店点的sides味道简直一模一样,连蘸料都很像!是那种泰式酸甜口的蘸酱。外皮带着椰蓉的清香,虾肉饱满q弹,撒上一点花生碎和辣椒粉,再蘸一蘸酸甜的酱料,超级满足~
2. 煮炖神器---Instant pot✨✨✨✨✨
Instant pot一定要买大号的锅锅~最近迷上了卤肉,从没做过卤肉的小白都各种一次成功!然后开始周末的轻备菜,卤好一周需要的肉肉,然后工作日拿一块出来就能做出好吃的快手汤汤,拌面,或者回锅肉~
这口锅的功能非常多,我还没有探索完,最常用的是poultry炖大鸡腿,meat/stew卤牛腱和排骨,porridge煮粥,steam蒸馒头。rice挡不推荐,因为不锈钢非常粘米,洗老半天,但是rice档比米饭锅做出来的好吃哈哈!
上图!
最近卤排骨冷冻之后,萝卜切片炖了汤汤,因为冻排骨的时候已经冲洗干净,所以汤汤特别清澈,味道也很棒!
3. 烘焙神器---dash华夫饼机✨✨✨✨✨
很多人都觉得它鸡肋,体积很小,只能做早餐,确实我之前使用它的频率并不高
但是最近开发了它的烘焙功能~因为我喜欢做千层蛋糕,但千层放到第二天就不好吃了,所以喜欢做小份量,相当于两块普通千层大小的蛋糕,正好对半分一人一块
普通平底锅摊饼皮太容易翻车了,我就开始用dash华夫饼机做饼皮,真的神器!倒上蛋液,然后晃一晃,定时三分钟,一掀盖就是一张完美饼皮,期间还可以看看剧,晃悠晃悠,不用看火,一会儿功夫千层就做好了~
上图!
厨房神器就推荐到这里啦~准备赶在活动之前再推荐一波养生神器和清洁神器
4. 火锅🍥神器---电烤盘electric skillet✨✨✨✨✨
这个神器我要安利给每一个爱煮火锅的小伙伴!!!它的优点:
容量大:4人涮锅无压力
热得快:两分钟涮羊肉熟透
易清洁:整锅直接进洗碗机!
只要20块,涮火锅自由get✅
里面的不粘涂层超级棒,重度使用了两年之后还是不粘~
上图!
闷锅也可以做哦~食材超级容易熟,闷20分钟就出锅啦
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