Mo Mo Paradise
Arcadia, California 91006, United States, Arcadia, CA 91006
每個家庭裡都有小家電，我家也不例外！
細數自己常用的小家電，大概就是負責早餐的Buydeem 北鼎 吐司機；午晚餐的氣炸鍋、Joyoung 九阳 智能萬用鍋；跟用途超廣的KitchenAid 凯膳怡 廚師機了吧！
北鼎吐司機
顏值爆表的產品品牌，第一個想到的就屬Buydeem 北鼎 了。不論是吐司機、養生壺、咖啡濾杯等等，只要出現在廚房裡，都能給整個環境帶來清新的氛圍。
照片拍攝自 Littleskyworld
Buydeem 北鼎 吐司機的用法很簡單，第1個按鍵是取消；第2個按鍵是烤貝果、馬芬；第3個按鍵是結凍；第4個按鍵是復熱。
照片拍攝自 Littleskyworld
最下方的轉鈕是烤麵包的控制鈕，總共有7段，1-2是light；3-5是medium；6-7則是dark。
照片擷自 Yamibuy 官網
我家常吃的是“穀物全麥吐司”， 所以我都用第4段，明顯的上色，烤色均勻，吐司烤得香噴噴的，吃起來外酥內軟，比起直接單吃，口感跟味覺都豐富許多。
照片拍攝自 Littleskyworld
冷凍鬆餅直接放進去退冰，再烤一烤，在忙碌的早晨，也能快速地變出花樣早餐，那一天開始有了不一樣的感覺。
照片拍攝自 Littleskyworld
對於愛吃早餐的我來說，擁有Buydeem 北鼎 的吐司機，早上能吃到香酥的吐司，真的超級幸福！
氣炸鍋
好像幾乎～現在人手都一台，號稱不油不膩、健康滿點的氣炸鍋。
當時購買氣炸鍋，也是看準了可以少用一些油，廣用在不同食材料理上。
其實氣炸鍋好像是烤箱的一種變形方式，運用熱對流原理，快速循環熱空氣來加熱食物，受熱均勻，不容易烤焦。
照片擷自 arlink 官網
個人覺得氣炸鍋，還是存在有一些小缺點，包括：
- 容量偏小，當你要烤雞或大量食物時，小尺寸的氣炸鍋完全沒有辦法達成。
- 幾乎是不沾塗層，對於不喜歡沾塗層的人來說，很難找到不是不沾塗層的氣炸鍋。
- 難清洗乾淨，烤網或是加熱環的清潔上，不是太容易。
那～～～為什麼還是我的愛用小家電呢？
因為升溫快、受熱均勻、適用料理多樣、做出來的食物口感佳。
像是曬貨過的椒鹽雞柳、香腸、甜不辣都可以用，也能拿來烤牛排、雞翅⋯。
照片拍攝自 Littleskyworld
而我，最最喜歡的莫過於烤鮭魚，介紹給非常多朋友，試過的朋友都讚不絕口！比起用鍋煎的，鮭魚用氣炸鍋料理後，魚肉不乾柴、口感佳，而且作法快速、省時！
特別提醒，氣炸鍋使用時絕對要記得用「抽油煙機」，不然油煙排不出去，吸進去，對身體有害無益，原本健康飲食的初衷大打折扣。
照片擷自 Pacific 官網（蒸好洗）
九陽智能萬用鍋
如果說氣炸鍋，包辦了一部分的肉、海鮮等菜餚，那麼在餐桌上的米飯、其他菜色跟湯品，就是Joyoung 九阳 的智慧全能萬用鍋來負責了。
照片拍攝自 Littleskyworld
省時、方便首選！
拿來燉肉、滷豬腳，超級省時、又方便，因為有開蓋烹調的方式，可以一鍋到底，爆香、上色、入味、滷煮，一趟完成。
我最喜歡拿Joyoung 九阳 做我媽媽常煮的滷肉麵，滷肉、滷蛋、滷豆腐輕鬆燉好，再下個麵、燙個青菜，思念的味道就品嚐到了。
照片拍攝自 Littleskyworld
複雜的菜色也不麻煩了！
我跟家屬自從去吃完Mo Mo Paradise 就喜歡上日式牛肉咖喱，用DM大家推薦的Whole Foods 牛肉、再用Joyoung 九阳 智能萬用鍋來烹調，好吃到冒泡的牛肉咖喱就完成啦！
照片拍攝自 Littleskyworld
用萬用鍋燉牛肉真的入口即化，風味跟醬汁完全融合！詳細食譜有分享在過去的曬貨：
讓我們實現在家豪爽吃牛肉麵的心願！
又跟牛肉有關，自從喜獲Joyoung 九阳 智慧全能萬用鍋以來，它就成為了我做菜的得力助手，以前總是燉不爛、咬了練嘴力的牛肉，經過萬用鍋的烹煮，一下就能變成入口即化的好吃又美味的牛肉，讓人唇齒留香、意猶未盡。
照片拍攝自 Littleskyworld
不只牛肉，其他想吃的滷味一起加進去，切盤小菜拼盤，吃的澎湃又對味。
照片拍攝自 Littleskyworld
廚師機
KitchenAid 凯膳怡 的廚師機，真的很實用、廣用、耐用。
我們家的這台廚師機是之前婆婆買的，以前他們很喜歡拿來做中式餡料、饅頭等等；我來美國後，某天突然好想吃台式麵包，於是便拿來試試！結果一試就愛上了！
照片拍攝自 Littleskyworld
雖然要打吐司麵糰到那種拉絲的會比較難一點，但是基本的麵包類都可以，也能做蛋糕、西點類的，我有做過蛋糕捲、泡芙、鮮奶油內餡等等。
此外，也能混合肉餡，自己做貢丸；或製作魚醬來做甜不辣或肉羹，中式的食物也都能夠靠廚師機做出來。
如果搭配件，變化就更多種了，可以搭配刨絲的器具，刨出不同花樣。
照片拍攝自 Littleskyworld
照片拍攝自 Littleskyworld
像是我一開始在做蘿蔔糕的時候，用一般的刨絲板去刨，做的背跟肩膀感到很酸痛，也會不小心刮傷手，後來家屬去Amazon 亚马逊 買了這組「刨絲配件組合」。
照片拍攝自 Littleskyworld
這樣做蘿蔔糕，就不會再腰酸背痛了，而且想做好幾個也不辛苦啦～
照片拍攝自 Littleskyworld
配件有很多種其他的，像是絞肉用的，這樣就可以直接去Costco 買大包裝的肉，再回家自己絞成喜歡的粗細，可以做包子、水餃或是螞蟻上樹，比起超市裡已經絞好的，價格更實惠，新鮮度更佳。
我還想買的是「做麵的配件」，包括壓麵的，好像是拿來做千層麵用的；還有可以做其他類型的麵條。
做千層麵的配件，也能用來做饅頭很適合，這樣不用自己三桿三折，直接用KitchenAid 凯膳怡 配件做，蒸出來的饅頭表面不會皺巴巴的、會很光滑。
廚師機真的很廣用，是我的心頭好。而且很耐用，好幾次看DM推送特價的訊息，好想跟著一起買，但是我家的還可以用，就⋯繼續用好了，哈哈！
雖然現在剛有娃，暫時沒辦法自己動手做這些比較耗時的食物，但是，等他再大一點，就可以繼續來跟著 @SandyJlove 或是 @小小名儿 的巧手做看看啦！也好想跟 @Wei_to_Liv 一樣，為寶寶跟家屬做獨一無二的蛋糕！
寫在最後
Buydeem 北鼎 吐司機、氣炸鍋、Joyoung 九阳 智能鍋跟KitchenAid 凯膳怡 廚師機，這幾個小家電，對我來說都是不可或缺，好像都無法割捨呀！就全部都要～～大人不做選擇的！
如果讓我排序，好像也沒辦法排出順序，他們在我的三餐中都各自扮演了重要的角色，而且使用上都挺方便的～推薦大家！
你家也有這些好用、難以割捨的小家電嗎？快跟我分享其他的好用途，或是別款的愛用小家電，讓我們的廚房都好物多多！歡迎種草⛳️
謝謝你看到最後，希望文章有幫助到你！如果喜歡我的分享，請動動手指送個❤️收藏➕關注Littleskyworld 👀
愛用小家電的曬貨/食譜：
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