印度最近的研究引发了对一种有害且难以杀灭的真菌感染的传播风险的担忧。该研究发现了耐药菌株耳假丝酵母在用杀菌剂处理过的苹果上。研究结果表明，苹果和其他水果中的这些化学物质可能会无意中助长这种细菌的出现和传播，这是已知的在医院造成致命的暴发。
C. 奥里斯是一种新兴的病原体和酵母（微观真菌），首次发现于 2009 年。虽然大多数接触到它的人不会生病，但它会导致一些人严重感染，特别是已经生病或免疫功能低下的人。这使得真菌在医院和其他保健环境中成为一个严重的威胁。它还经常抵抗一些可用的抗真菌药物。正在…C. 奥里斯疾病的爆发是罕见的，医生们已经发现了对所有可用的药物都有抗药性包括在美国。
尽管它最近出现在人类中，真菌被认为已经存在于自然界相当长的一段时间。去年，加拿大和印度的研究人员率先记录了这一现象在野生居住在印度附近的温暖岛屿地区。同一个团队正在进行这项最新的研究，出版三月份在
在 2020 年和 2021 年，他们收集并采样了 84 种在印度种植或销售的水果的表面，其中大部分是苹果，寻找致病酵母如C. 奥里斯.在这些苹果中的 8 个（ 13 %），他们发现了多种多样的耐药菌株。从果园里刚摘下来的苹果，没有一个残留的C. 奥里斯然而，商店里储存和出售的苹果往往有其他相关的品种。假丝酵母他们也一样
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