作为无肉不欢的吃货,端午节我投肉粽一票
在美国想要找齐心仪的食材确实难,材料有限但是过节仪式感还是得有呀~本广州人口味比较清淡,咸蛋黄的咸度很足,所以肉和糯米都只是浅浅的调了一点点味道。
材料准备就绪接下来就是包包包环节了,过程手忙脚乱,粽子五花大绑争取入锅后不要散掉,事实证明五花大绑法很有效,本手残党也成功啦。
包好后进高压锅煮一个半小时就好啦!
我替大家尝过了,味道很好,五花肉的肥肉部分都煮化了,和糯米饭融为一体,粽子叶的清香也煮进糯米饭里了,一口下去唇齿留香,肥而不腻。咸蛋黄调和了整个粽子的咸度,配以香菇和虾米,给粽子增添了一丝鲜味。加入的红豆花生和去皮绿豆,给软糯的粽子增添了咀嚼感。总结就是一个词绝绝子啦!
最后㊗️大家端午安康💙
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