洛杉矶|不一定是最好却让我长情的小店分享|面食类

虽然我很爱探店，喜欢新鲜感，但总有几家店我很是长情，这次推荐几个我私藏的洛杉矶地区的偏小众非中餐面食类餐厅，给大家换换口味。分为意大利面餐厅和东南亚风味餐厅两种。

意大利面类

Macherroni Republic

332 S Broadway Los Angeles, CA 90013

去完The board在周边搜美食无意间搜到的一家店，很多绿植很有情调的小店，可室内或室外用餐，面条都是自己家做的新鲜意面，店旁边有个专门做意面的小屋，挂满了五彩的意面。意面配他家的炸鱿鱼圈特别好吃!

LA PIZZA & LA PASTA

10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067

周末有时候去逛eataly，逛完正好在位于超市内部的餐厅LA PIZZA&LA PASTA吃个饭，面条特别好吃，软硬适中，特别有嚼劲，新鲜的意面是厨师每天现做的，最喜欢吃基础的番茄罗勒意面！酱汁很合我的胃口~ 他家pizza也不错~ 方便快捷有点快餐性质但味道不错！

MIYABI UNI

1231 Cabrillo Ave Ste 101 Torrance, CA 90501

再推荐个海胆意大利面，这家Miyabi Uni主打有关海胆的一切，海胆爱好者一定不能错过！意大利面推荐miyabi uni original和premium uni cream pasta，后者更浓稠。他家海胆鲜甜肥美，再点上一份优秀的miyabi oyster，绝绝子!

东南亚风味

Borneo Kalimantan Cuisine

19 South Garfield Ave, Unit A, Alhambra, CA 91801

作为生活在新加坡十余年的老土著来说，这家真的超级正宗，印尼新加坡马来餐都能在这家找到，这里有新加坡最传统的laksa，椰浆饭Nasi Lemak等，配上标配ice milo，让我一秒回到新加坡。

可能有人不熟悉laksa，就先介绍一下，正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色。再加上虾、蛤蜊、米粉等就是一碗色香味俱全的laksa啦，但laksa就像新加坡有名的沙爹satay一样，有人欲罢不能，也有很多人吃不惯，这就看个人偏好了.

Ipoh Kopitiam

1411 S Garfield Ave, Ste 104, Alhambra, CA 91801

这是我家附近新开的一家马来西亚餐厅，看到kopitiam DNA都跟着动了，跟上一家有很多相似的餐饮，但品种更加丰富，火爆到每天饭点排长龙，炒粿条算是人气餐点了，进店必点，铺上了香斑斓叶你说他能不正宗？我还试了福建虾面，本来以为是福建炒虾面，结果是汤的，但是也不错，虾酱味很浓郁~

Jetta Thai

243 Main Street, El Segundo, CA 90245

最后推一家泰国餐厅，没吃过泰国船面boat noodle的一定要试，重口味爱好者一定超爱！这家Jetta Thai是每次去manhattan beach必吃的一家店。虽然分量小定价有点高，但还是挡不住我对船面的喜爱。当然Thai town有更多好的泰国餐厅，只是我很少去好莱坞那边，想试正宗泰餐也不妨去Thai town试试，船面一定不要错过！

再科普下船面，船面本身就是一种份量很小的面食，为了方便长期在船上作业的渔民进食，同时不让碗内的食物因摇晃而溢出，所以将面食的分量缩小，演变成后来的船面。在泰国吃船面，不吃个三五碗根本停不下来～

最后想说这几家店可能看起来没那么精致，卖相一般但吃起来还是相当不错滴，给大家换换口味👍

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