初来乍到达拉斯,很想快速了解并融入周围的环境。其实达拉斯不再仅仅指Dallas, 而是包括11个county的DFW metropolitan area, 包括Fort Worth, Grapevine, Plano, Highland Park等地区。我家差不多在Dallas和Fort worth中间的Irving,所谓四通八达丫~
我爱咖啡,现在也是宅家办公模式(fully-remote),于是时不时会想要带着电脑去咖啡店坐坐,吃点轻食,喝点咖啡,感受一下不同区域的氛围。我很喜欢市井气,在咖啡店的短暂停留能够让我遇见不同的人,虽然不会去搭讪啦,但是会觉得比一直窝在家里有意思~☕️☕️☕️
于是咖啡店不再仅仅是买咖啡就走的地方啦。我从网上了解了附近比较火的一些咖啡店,特地选了几个DFW不同区域的去溜达,感觉各自有不同的特色,来给大家推荐一下‼️
Cafe List❤️
- RE:defined Coffee House
- Pax & Beneficia Coffee
- La La Land Kind Cafe
- Tom N Toms Coffee
- GEORGE | COFFEE PROVISIONS
☕️Re:Defined Coffee House
地址:200 W Northwest Hwy, Grapevine, TX 76051
营业时间:Mon-Sat 7:00 am - 7:00 pm; Sunday Closed.
风格:
这家咖啡店大约有20%极简工业风 20%商务风 40%学院风。外形简约,这么热的达拉斯只有两张户外桌子,一个还是放了给狗狗喝水的碗。
内部环境:
里面非常宽敞,有不同的空间区隔。主要部分通过不同的桌椅,前后高矮错开布置,无形中开阔了视野,提供了多样的就座环境。有靠墙的1-2人小隔间,有适合5-6人座的矮茶几,也有靠近里面的沙发。另外有两间独立的透明房间,好像学校图书馆的study room。一间里面是分开的小桌子,另一间是一张长木桌。即使是不认识的人也会呆在同一间里,也互不打扰。
我的初次点单:
这家的咖啡有自己的独立包装Re:defined,有不同口味烘培,可以指定。
我只是短暂休息,就选了一杯手冲黑咖啡:V60 pour over。有四种不同的咖啡豆供挑选,都是带有不同水果香气的。堂食的话会给一个厚实的陶瓷马克杯, 很有质感。坐在窗边,看着暖阳(烈日!)投出咖啡杯的影子特别美。咖啡顺滑香醇,偏清新口感,酸度一般,即使没有牛奶我也不介意!
☕️Pax & Beneficia Coffee
地址,一共有3家:
- 5244 North O’Connor Boulevard, Suite 150,Irving TX, 75039
-
101 West 5th Street, Fort Worth TX, 76102
-
3550 Grapevine Mills Blvd N, Suite 100, Grapevine TX, 76051
营业时间: Mon to Thu from 7:00 a.m. to 7:00 p.m. Fri and Sat from 7:00 a.m. to 8:00 p.m. Sun from 8 a.m. to 6 p.m.
风格:
这家Pax & Beneficia Coffee是两个挪威人合伙开的。带有欧洲的清冷风格。但是这家有独特的土耳其手工咖啡,感觉装饰上还有点沙漠风的~
内部环境:
店里装修挺独特的,吊饰很漂亮,亮晶晶的了。间不算太大,周五下午3点去挺满的。户外有几张桌子,但是达拉斯的夏天。。。呵呵。不过这个街区整体很漂亮,区里还有一些其他的店面,冰激淋,餐厅等,环境也很好,在Irving的河边。等天气凉快了(一夜入冬的时候),可以来这里坐坐晒太阳(暖阳哟,不是现在的烈日!),很是惬意呢~
我的初次点单:
我是为了Turkish coffee去的,当时看到人家po了图一这套设备,就心心念念想去试试看啦。一人份是8刀,两人份10刀。还点了一份Avocado toast。
土耳其咖啡很有意思!先是在一个小壶里加入咖啡粉和水,用电磁加热->然后倒进漂亮的有柄的茶壶->店员告诉我里面还有咖啡粉的,最好让它沉淀一下->喝的时候拿着柄把上层咖啡清夜倒入瓷杯里,有雕花的盖子可以保温->然后慢慢喝,味道会非常苦,旁边的清水用来稀释或者漱口。
我照做了,嗯,真的非常非常非常苦啊!!!不加水我只能用抿的,是比espresso苦多了!而且没有crema,带很浓的smoky的味道呵呵。配了清水后好一些,后来我又去要了奶和糖,喝了很久喝完了。感觉尝一次体验人生可以,再来一次我可能不行哈哈。
avocado toast很好吃哟🥑上面的小番茄和蔬菜特别新鲜,好像刚摘下来的,闻着就清香。牛油果spread量很足,还撒了一点cheese,意外得很配!很喜欢这份小食~
他家也有其他正常咖啡哈~轻食选项也很多。有现做的也有pastries。另外他家也有自己品牌的T恤,杯子,咖啡调制工具,咖啡豆等。
☕️La La Land Kind Cafe
地址:LA LA LAND KIND CAFE在DFW有四家店, 在houston一家, 在santa monica一家.
- 5626 Bell Ave, Dallas, TX 75206
- 5600 W Lovers Ln Unit 128, Dallas, TX 75209
- 3330 Oak Lawn Ave, Dallas, TX 75219
-
5294 Belt Line Rd Suite 110, Addison, TX 75254
营业时间:每一家店可能有不同。Bell Ave这家:每天7a.m.-7p.m.
风格:
LA LA LAND KIND CAFE真的非常非常网红非常火。在知道店名之前,我就已经在很多平台上见过这杯亮黄色的咖啡了。他们家每一个lcoation门口都有一辆黄色的老爷车。整体建筑是little farmhouse的样子。
内部环境:
店面其实并不大,里面大约也就一个客厅大小。外面门廊大约4张小桌子,供1-2个人。店里装饰很简单,这家店走温情路线。除了标志性的亮色咖啡杯,马克杯,T恤,纸巾等,其他的都是farmhouse的Style。
我的初次点单:
一直听说他家很火,早上10点后就客流不断。周四下午3点半去的,只有咖啡和一点点吃的了
avocado toast都卖完了(因为Bread卖完了)。于是我就来了一杯la la latte,感觉一般,floral和citrus味很重,不是我喜欢的类型。但是不难喝,拿着它逛了斜对面的舅舅家~
☕️Tom N Toms Coffee
地址:2625 Old Denton Rd #406, Carrollton, TX 75007
营业时间:每天10a.m.-10p.m.
风格:
超喜欢这家咖啡店外墙上的爬山虎!!!配上砖墙,好有森林系的赶脚!
内部环境:
里面环境总体比较幽暗,私密性比较高。但是每个桌子上面还是有灯光,如果看书聊天玩电脑的话不会觉得暗。这个小楼有两层,但是楼上我去的时候没开放,不知道晚上是不是人多了就给上二楼。店里放着韩国歌曲,基本听不见别人的声音,除了店员叫号拿东西~
我的初次点单:
我点了一杯Dalgona咖啡,和一份牛油果BLT(去掉了培根)。咖啡选了easy sugar, easy ice.少糖少冰。
咖啡上面是糖烤的碎屑,喝着喝着慢慢化了,好喝也有趣。BLT食材很新鲜,面包柔软,味道不错。但是里面有夹着cheese,我得自己挑出来,其他没毛病。
我是把这家店作为咖啡店来探的。但是进去之后才发现他家几乎什么食物都有:
🤩韩式甜品,冰沙,面包类,奶茶,咖啡都有
🤩甚至还有适合午餐和晚餐的食物,比如盖饭,蛋包饭等等
☕️GEORGE | COFFEE PROVISIONS
地址:462 Houston St, Coppell, TX 75019
营业时间:Mon-Sat 7:00 am - 8:00 pm。 Sun Closed
风格:
纯白的大house风!店面其实很大,除了主要的点餐部分,还有走廊,别间和户外。周围的街区也很可爱,有一些小店,冰激淋店,Art center等,每周六上午有Farmers market。
内部环境:
有几个不同的房间,以及靠着墙的走道隔间座位。很宽敞,插座很多,网速很快。
我的初次点单:
我点了两份东西:一份Affogato,非常醇香的espresso配上vanilla冰激淋,既提神又享受!一份avacado toast。面包上抹了很多avacado spread,和新鲜的牛油果片。调味只是简单的salt and pepper,但是足以品尝到清新的夏天的味道!最近很迷牛油果啊!
出来之后去别家小店逛的时候,被人推荐了这家店的特色:薰衣草拿铁~听说用的薰衣草都是他家门前自己种的!我下次要试试看!
总结❤️
以上就是我目前探店过的达拉斯DFW周围的咖啡馆啦。比起去千篇一律的全国连锁来说,这些local的咖啡馆各有各的特色,不论是环境还是咖啡还是轻食,都有着店家自己的小心思。
大家如果去过其他的咖啡店,欢迎来推荐丫~我会择期去尝试,再来分享!
么么哒😘
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