原料: 王哥烟熏腊小排,百叶。葱姜,料酒
将葱和姜切成丝,百叶切成手指宽度的条,在热水中浸泡5分钟,洗净后放在盘子上
腊排骨切成小块,在温水中泡10分钟
冲洗干净后,把腊小排放在百叶上铺好
加入2汤匙料酒
铺上姜丝,蒸40分钟
蒸好后,在上面码上葱丝,泼上热油激发香味,一道美味的腊小排蒸百叶就做好了
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