食材:腊肉,腊肠,豆豉,姜,蒜。辣椒,红薯
红薯切片摆在盘中,姜和蒜切碎,辣椒切成小段儿,豆豉用水泡软
腊肉和腊肠冷水下锅,水开后煮10分钟
捞出切片摆在红薯片上
锅中放油,放入姜末蒜末炒香,加入辣椒和豆豉炒出香味
加入料酒。糖
炒好后铺在腊肉和腊肠上面,放入锅内蒸20分钟
即可享用
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