![薑撞奶](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/4a3/b85/212/3de14fb86a5ecf84019520c.jpeg_1280_1280_3_d77f.jpeg)
材料:
薑,奶(whole food買的a2),糖
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磨薑,隔去渣,只要汁
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a2的奶好濃稠,上面還有一層厚厚的cream,加入10g左右的糖
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煮到有小泡冒出就可以啦
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直接把牛奶倒到薑汁
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等10分鐘左右,就好啦,測量成功與否,就是放勺子上去,不沉就成功了
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來一口甜中帶薑的辛辣,在有牛奶的香濃,這就是廣州薑撞奶
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