年初買的這台Breville the Dual Boiler Espresso Machine真的是今年最佳投資了,使用頻率甚至比飯鍋還高(廢物家庭主婦並不每天下廚),然後陸陸續續東買西買也就把我的coffee station 給補完了,來看看我都買了啥!
1.
這就不用多說啦!雙鍋爐加熱快速,早上醒來先打開開關,約莫十分鐘就可以開始煮了,連續煮兩杯或是立刻使用蒸氣棒都沒問題,外型雖然不若rocket之流漂亮,但不鏽鋼外殼簡單好清潔,各類溫度時間等參數調整也很簡單,前後都有的加水倉對於小空間廚房也十分友好,個人大力推薦!
2.
影響一杯espresso一個很重要的參數就是咖啡粉的研磨了,Niche的這台磨豆機除了超高顏值外安靜快速的研磨能力也非常棒!無段式的粗度調整方式很適合作為espresso細微口感調整時使用,強烈建議從英國官網直接定!會比美國購買便宜很多。
3.轟炸機咖啡木製手柄底座
在🍑買的轟炸機咖啡配件,手柄底座的質感很不錯,大小對於我來說正合適,除了咖啡粉掉到底座開孔底部比較不好清潔外,整體我非常滿意!
4.轟炸機咖啡shot杯
我其實不太知道為什麼美國的coffee shot glass都賣的不便宜,不就是一個帶刻度的小玻璃杯嘛!轟炸機的性價比算是很高了。
5.
雖然外型不是我的菜,但衝著超高評價以及我那小的有點可憐的廚房空間還是買了,不得不說一句真香。使用及清潔都很方便,有興趣的朋友可以大膽入啦!
6.
這個我覺得也很好用!不鏽鋼材質清潔方便,倒咖啡粉時就不用怕灑得到處都是了!
7.
acaia 等級的高級貨我是用不起…不過像這種帶著計時的磅秤我覺得對於我這種初學者來說就很好用啦!
8.
雖說原本的espresso 機就附有一個簡易Tamper,但對於我這個手殘黨來說其實不太容易找平面,所以就買了這個有內建彈簧的定壓Tamper了,整體用下來感覺還不賴,至少不用擔心咖啡粉被我壓出一個斜面啦!
以上就是我的每日咖啡站配備,不過espresso的世界好大,總覺得自己還有很多東西可以買呀!(敗家女)
大家還有什麼私藏的好物也請和我分享吧!
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