当海鲜遇到粒粒分明的米饭锅巴,一个海鲜控就被拿捏了,西班牙餐中的经典海鲜饭,总是会时不时的让人馋那么一口。另外一个西班牙的特色便是tapas,一盘盘小小的餐品,哪怕人不多,也可以品尝到多道风味,一起看看纽约那些好味西班牙餐
Bazar Tapas Bar
📍31 W 26th St, New York, NY 10010
周内的打工人,需要些好吃的美食来回血,工作日晚依旧满满人气的中城西班牙餐厅,来了几次,店家都喜欢安排在门口高脚凳区,可以问问有没有室内沙发区,坐着用餐更舒服,他们家的环境会比较偏暗,靠墙有长长的吧台区
Tapas西班牙语的意思相当于小菜,即下酒菜,在西班牙,无物不可以tapas,可谓国粹,感觉这家Tapas分量不是很袖珍,有点像主菜,虽然他们家标着$$,但吃起来感觉贴近$$$,搭配上🐔尾酒和税小费,人均吃到了90刀,不加酒正常饭量的话,感觉人均60-70差不多
🥘Paella Del Mar🥘
招牌西班牙海鲜烩饭,海鲜用料很足,一整条章鱼、扇贝、大虾、贻贝、鱿鱼等,满满的各式食材的铺在了西班牙特色烩饭上,这个是现场制作,所以等候的时间会稍微长些,大概等了20来分钟,店家才呈上这份烩饭,米饭是未改良的正宗西班牙米,口感上会偏硬,烩饭上有加入龙虾汤汁,吃起来有浓郁酱汁感
🐙Char-Grilled Octopus🐙
如果点西班牙海鲜烩饭,就没必要单点这道了,烩饭上也会放上整整一条章鱼,调味上一样的,区别大概就是是多了一道蔬菜泥酱汁调味,他们家的章鱼口感会偏软一些,缺了些嚼劲
🍖Baby Lamb Chops🍖
呼叫肉食星人,滋滋冒油的小羊排谁能抗拒,点了三个一份,直接上手抓着骨头啃,过瘾,外焦里嫩的小羊排,腌制过口感上比较入味,搭配的配菜是烧烤调味的土豆和抱子甘蓝
🍘Jumbo Crab Cake🍘
这道蟹肉饼也可以避雷了,感觉蟹肉量比较少,吃起来口感也比较软绵,只有外层浅浅的微脆,搭配一小佐黄瓜、苹果、蔬菜调制而成的沙拉
🍹Porn Star Martini🍹
店员小姐姐推的🐔尾酒,很赞不要被名字吓到,推的理由是,口感上可能较烈,但很值得尝试,选择困难症星人,立马冲着这高评价🐛了,上桌后,店员会加入满满一杯的香草伏特加,百香果调味很重,口感酸酸的,会消弱酒精感
🍹Lovers Poison🍹
如酒名,喝一口便觉得中毒,味道有些奇怪,这道可以避雷,喝起来口感上像是酸酸水,但又没有梅子的酸甜,或是柠檬汁的清爽
Socarrat Paella Bar
📍953 2nd Ave, New York, NY 10022
📍284 Mulberry St, New York, NY 10012
📍259 W 19th St, New York, NY 10011
他们家是纽约很火的西班牙餐厅,主打西班牙海鲜烩饭,在纽约有三家店,来了中城的这家。他们家的环境也是走bar的风格,虽然是中午前来,还是昏昏暗暗的,欧式餐厅的上菜速度
✨餐前面包✨
餐前面包较为普通,没有什么惊艳之处,上桌也是冷冷的,感觉搭配着章鱼小菜一起吃,或是涂抹一层酱汁提提味,会比较好吃些
✨Pulpo A La Gallega✨
蒜香章鱼配土豆泥,Tapas是西班牙语的前菜之意。一整条章鱼腿,配上一块奶香十足的土豆泥,再淋上了一层橄榄辣椒油,当前菜吃香辣辣的,很开胃,章鱼也是很有嚼劲的口感,入味度也不错
✨Socarrat Paella (3 servings)✨
西班牙海鲜饭,按人数起点,刚上桌是还滋滋冒着热气,店员推荐等一分钟再开动,这样锅底就会有锅巴了,配料也很足:鸡、牛、鱼、虾、鱿鱼、香肠、牡蛎,集海陆于一身,配料没有跟米饭搅拌在一起,也很好的保留了鲜味和原味,米粒颗颗分明,底层的一层锅巴也不失酥脆
St Tropez West Village
📍304 West 4th Street, New York, NY 10014
藏于西村的一家意境氛围感满满的西班牙小酒吧,虽然提前定了位,但是前来的时候,室内已经坐满了食客,于是入座了户外的小亭子,他们家的店面虽然不大,但是有整一面墙的酒柜,很有意境感。
他们家的用餐环境会比较暗,而且每张桌子间的距离比较近,无论是室内还是室外都挤满了食客,因而环境也较为嘈杂,会比较吵。感觉说话需要靠吼,用餐的时间内,喝了很多水
✨Daube Provencale✨
红酒炖牛肉,一道店家推的餐点,红酒酱料的味道调制的很不错,牛肉腌制的也很入味,但是缺点就是太入味了,吃到后面会有些齁咸,一直在搭配餐前包在吃
✨Coquilles Saint-Jacques✨
扇贝这道必点,上桌后便成为了最热门的菜品,搭配红薯制作而成的红薯泥,口感上较为绵密
✨Risotto aux Champignons✨
一道风味烩米饭,吃起来有种浓郁的芝士的奶香味,可以吃到牡蛎的海鲜味以及蘑菇的香气,这道主食吃起来还是蛮有风味的
✨Pieuvre Grillee✨
烤章鱼也是本桌较受欢迎的一道,可放心点,调味使用番茄酱风味,章鱼烤制的外皮微微酥焦
✨Specialty Cocktails✨
他们家的调酒系列都是16一杯,点了店家推的几款,都没有雷,水果款的感觉会更好喝,加入了水果调味,喝起来口感更丰富
Nai tapas
📍84 2nd Ave, New York, NY 10003
位于东村的一家小众却颇具氛围感的西班牙餐厅,他们家的环境比较现代简约化,而且餐品比较创新化,颇具颜值感,很适合中城打工人,下班后相约好友畅聊美食一波,他们家很火,建议提前定位
他们家的西班牙海鲜烩饭、Katsu三明治、烤鱿鱼腿,都是他们家的招牌必点
图自CASA DANI官网
Casa Dani
📍448 W 33rd St, New York, NY 10001
Hudson Yard旁的一家较新的西班牙餐厅,他们家的环境很是浪漫,粉粉的,皮质沙发、花草物语,他们家周二至周五11:30-15:00有$45的Executive Menu
他们家主打西班牙特色Tapas,还有经典的西班牙海鲜饭,餐品的颜值都很高,Black Rice也是他们家的必点,Arros Nerge超级出片的一道,一整盘黑米西班牙海鲜饭搭配上一条章鱼腿,可以拉多几个小伙伴一同前来,tuna鱼片也是比较热门的一道
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