![休斯顿你意想不到的hidden jem早茶 HK dim sum](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/174/3cb/c97/4240f4914a5c2a0f1885813.jpeg_1280_1280_3_a66c.jpeg)
![HK Dim Sum](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/3f2/361/ed8/14e4927a928ad32b56a5192.jpg_180_180_1_1e88.jpg)
周五的中午矿工去吃休斯顿中国城的早茶,美滋滋。在休斯顿没有什么好吃的早茶,几年前吃了凤城和ocean palace我大失所望发誓再也不吃早茶。
几天前一个土生土长的休斯顿亚裔小伙伴推荐了敦煌广场的HK dim sum点心城,在大中华那个strip上。那一条边上的店又脏又旧我从来不多看一眼,不过出于对小伙伴味蕾的信任我拉着家里人一起去尝尝。不吃不知道,一吃真是被惊艳到!
先上menu,给大家推荐几道,不过讲真,我觉得每一道都好吃😋
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我们点了9道比较经典的早茶:
香茜牛肉肠粉、水晶虾饺皇
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肠粉做的细腻顺滑,牛肉很嫩,我从来没吃过这么好吃的肠粉。虾饺里的虾仁又大又新鲜,沾着yellow mustard吃简直直击灵魂。
蚝黄鲜竹卷、迷你珍珠鸡
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蚝黄鲜竹卷和我在国内吃过的腐皮包肉很像。因为我长大的城市并没有吃广式早茶的习惯,这是我第一次吃这个菜。豆腐皮里包了肉和竹笋等等好几样不同的东西,味道的层次非常丰富。
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珍珠鸡非常好吃😋因为糯米是我的真爱。他们的食材非常好,糯米软糯却又不烂,里面的鸡肉很滑很嫩,还包了一小段香肠。
脆香油条
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这个不用多介绍,就是一个字,正宗!两个字,好吃!
鲜虾腐皮卷
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这个我就不推荐了,虽然不难吃,但是这家店好吃的实在是太多了,这个腐皮卷不出众。而且它是油炸的,油特别多。
百花酿豆腐
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这是一大块豆腐上面加了点虾仁炸的。豆腐很好吃,外皮炸的酥脆、像臭豆腐那样。
皮蛋瘦肉粥
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太好吃了,国内都没有吃过这么好吃的皮蛋瘦肉粥。大米煮的非常软烂,皮蛋给的也特别多。肉被撕成丝每一口粥里都能吃到很多细细的肉丝。下一次准备尝一尝金银蛋瘦肉粥。
鲜虾烧卖皇
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感觉每次我都是说非常好吃,不过这个虾仁和猪肉做的烧卖确实非常好吃,猪肉劲道。
店面环境
点心城开店于2008年,请的是正宗的香港大厨。店里的环境虽说干净,但是非常老旧,看得出经营艰难,可能吃亏在不够显眼了。
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我们吃过很多很多中国餐厅,点心城的水准丝毫不差于洛杉矶排队要等一个小时的早茶店。希望写下这篇文章让休斯顿的小伙伴看到,让这家早茶店继续经营下去。
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