![💔你挚爱的黑巧可能重金属超标了](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/673/0af/d06/d176f3a89235071f68283dc.jpeg_1280_1280_3_e7fc.jpeg)
身为一个巧克力重度爱好者,这两天看到一则桑心的消息,Consumer Reports(CR)最近抽查了28种黑巧克力,发现它们全部含有镉(cadmium)和铅(lead)这两种重金属,其中23种至少有一种重金属超标。
CR本次检测依据的是加州标准California's maximum allowable dose level (MADL),每日摄入上限-铅(0.5微克)和镉(4.1微克),下文数据显示的%是用每盎司(约28克)黑巧中含铅镉量比较MADL得出。
巧克力中的镉来自种植可可的土壤污染,其实牛奶巧克力和可可粉、布朗尼等也避免不了。黑巧由于可可含量高,比重自然大一些,可可含量越高越容易超标。而铅污染更多发生在可可豆的去壳和收集流程中,通过操作程序的优化是比较容易避免的。
铅和镉都属于重金属“六大恶人”,对人体各方面的伤害可太多了,此处无法赘述,有兴趣的自己去搜搜吧。且这类金属摄入后很难被排出,长期少量摄入也会在体内富集,对任何年龄的人都有健康威胁,儿童、孕妇更加要注意避免。
快来看看下面有没有你常吃的巧克力,反正我喜欢的中标了不少😭
🔴红榜:
这些品牌相对安全,未超标
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⚫️黑榜:
⚠️铅超标
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⚠️镉超标
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⚠️⚠️铅镉双双超标
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看到这里,巧克力还是要继续吃的,重要的是尽量选安全的品牌,还要更克制的吃😂 毕竟巧克力不是食品中铅和镉的唯一来源,咱们要心里有数控制总量。就说我吧,刚买了四板Hu的榛子牛奶巧克力,实在是巨顺滑美味一天一板干掉了,你觉得我近期还会回购吗🌚
㊗️大家美丽健康~
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