作为奶茶龄高达15年的资深奶茶控，我几乎每天都喝至少一杯奶茶，平时不仅爱出门寻觅城市里好喝的奶茶店，还长期自己挑选合适的茶叶在家煮健康美味的鲜奶茶喝。工作忙碌的时候就会冲泡速溶奶茶作为替代，可是北美能买到的速溶奶茶能同时满足健康、好喝、平价三个维度的产品真的少之又少。之前对谢霆锋的锋味系列早有耳闻，所以在看到众测频道推出锋味港式奶茶的时候毫不犹豫地就冲了，并且真的很幸运地被选中了😺
首先我想说说健康角度。时至今日，大多数速溶奶茶的主要成分还是植脂末，这种成分成本低廉、有害健康，容易发胖，还给饮料“假滑”的科技口感，喝完嘴里胃里都不舒服，超市常见的速溶奶茶基本都是植脂末重灾区，只有一些日本牌子和国内新兴的网红牌子会完全使用乳粉。
再看看锋味奶茶的配料表：
可以看到配料表里只有三种原料：全脂牛乳粉，白砂糖，速溶红茶粉，居然真的就这么简单纯粹，朴实无华🥺 一袋的热量按照克数和卡路里换算是115大卡，跟一根香蕉类似，简直完美。
接下来说一说它的味道。之前北美能买到的速溶奶茶基本上分三种，第一种是植脂末奶茶，这种奶茶口感非常丝滑，但是工业味偏重，也没有香甜的回味。第二种是日本或者新疆的奶茶粉，成分都很健康，不过口感整体都偏淡，需要额外加奶冲泡，也喝不出太多茶味。第三种是一阵一阵流行的网红奶茶，味道各具特色，但是价格偏贵，基本都是单包或者双包售卖。
这次尝试的锋味奶茶我用了3种喝法来评测它的口味。首先是最推荐的热饮：
根据包装上的提示，一袋奶茶粉最推荐的热水量是125ml，我还非常不死心地尝试了100ml和150ml，发现125ml确实是最佳的比例🤨 大概是一个小卡布奇诺杯装到8分满的水量。如果家里用的是类似星巴克的大马克杯，那就需要一次倒两袋奶茶粉。
之前我会担心港式奶茶入口茶味过浓，比如之前流行的兰芳园丝袜奶茶，虽然味道很爱，但茶量太大，有点浓郁到发苦，每次喝完肠胃有点伤。
而这个锋味奶茶入口并不是想象中兰芳园那种味道，我个人认为更偏向有厚重茶体的中式奶茶的口感，红茶味和奶味很均衡地一起涌来，连白砂糖的甜味都恰如其分，成为红茶的醇厚和乳粉的香浓最好的融合剂，就觉得不管是多一勺茶、多一勺奶还是多一点热水，都是对奶茶研发过程中精心调配比例的破坏，一口下去完全打消了要自己加奶或者调味的担忧，只想对霆锋哥说一声respect👍🏻
奶茶按比例泡出来非常丝滑醇厚，小小一杯停不下来，三两口就喝完了，但是一多加水就不是那个味道了，所以宁缺毋滥，宁愿多泡两袋也强烈建议按照推荐水量来泡。另外开水最好放凉一点再泡，不然乳粉很容易结块，我试过不超过80度就很容易泡开了。
除了热饮，爱冰星人当然会尝试冰饮的喝法，所以我还试了用这个奶茶粉泡冻奶茶和冻鸳鸯。
冰饮推荐先用不超过100ml的热水把奶茶粉完全化开，然后加一整杯冰块搅拌。相比热饮，冰镇的奶茶就更突出茶味了，奶味会被冰块冲淡一些，非常跟餐下饭，午睡起来来一杯也是神清气爽。
家里有咖啡机或者囤冷萃咖啡的小伙伴可以像我一样尝试冻鸳鸯。我在上述做冰镇奶茶步骤的基础上额外加了单份浓缩咖啡和更多冰块，一杯地道的港式冻鸳鸯就出来了。
很神奇的是这个锋味奶茶热泡的时候并不像港式丝袜奶茶，像茶与奶更均衡的内地中式奶茶，但是一旦冰饮口感就更偏向茶餐厅里的港式冻奶茶了，尤其是加了咖啡以后简直跟港式茶餐厅里配饭的冻鸳鸯口味一模一样。
最后说说价格，这样一盒一共有10袋，价格是$9.9，加上亚米经常有的转盘打折活动基本就是不到一块钱一杯。如果喜欢喝大杯一次泡两袋也不到两块钱一杯。
综合口味、价格和健康三个维度考虑，我个人认为锋味奶茶在北美能买到的速溶奶茶粉里几乎没有对手。在评测完半盒子以后转身就去亚米回购了两盒，生怕火起来以后断货😛
如果非要提什么建议的话，那就是每包的容量能有现在的1.25倍就好了，这样不管是用小卡布奇诺杯泡一袋还是星巴克杯泡两袋，都能得到满满的一整杯🥹
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