![亚米贴心礼物~方太蒸箱~最嫩鸡蛋羹](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/860/a2f/574/317cad652fa6aedbd51ec28.jpeg_1280_1280_3_3951.jpeg)
自从买了方太蒸箱 用的不要太频繁
前一篇主要用来蒸包子
当然 不是每家都有空做包子馒头这些
所以这一次盘点一下 蒸箱可以做的快手家常菜
表现最优秀的 蒸鸡蛋羹
我用了两个鸡蛋(比较小)
鸡蛋搅匀之后 加水,蛋液和水的比例大概是1比2
然后再次搅匀
这时候上面会出现一些小泡泡
不要怎么管它们 随便戳破一下就行
(普通蒸蛋的话 建议过滤一遍)
但是蒸箱完全不需要 甚至带着些泡泡都没事的
蒸完就没有气泡了 只是边缘有一点点小瑕疵而已
看效果👇🏻
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/83d/ab2/b79/eaae81e2fcfada9e7cd41de.jpeg_1080_0_3_5bac.jpeg)
可以看到边缘有一点点不平整 因为我没有过滤掉气泡
但是这点小瑕疵可以忽略不计
如果特别讲究的话 可以过滤之后 再蒸,就完美无瑕了
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/805/6f5/538/ca3aba2ca82d614e4176b98.jpeg_1080_0_3_a8d9.jpeg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/42f/844/3c9/d58dcb396af1c273feecd0f.jpeg_1080_0_3_62c2.jpeg)
这个蒸蛋肉眼可见的嫩
随便加一点酱油 和香油 就可以吃啦
真的,跟普通蒸锅做出来的有本质区别
区别就是 这个是从里到外 从上到下 全方位的嫩
而普通蒸锅做的 经常上面嫩 下面会有点粗糙
操作很简单
开机 左边旋钮转到第二档 鲜嫩蒸模式
preheat之后 默认15分钟就好了
小结
我是399买的 早买早享受
颜值高 功能强大 厨房好帮手 小白秒变大厨
缺点非要说一个就是
preheat时间有点长 大概要五六分钟吧
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