切片机 -> 二口之家火锅自由
湾区好吃的火锅基本都要人均45起，虽然相对而言性价比有些挺高的，但是哪里有家里DIY火锅吃起来爽呢。为了满足二人小家的火锅自由梦，我下单了手动和自动两种切片机，终于圆梦每周2-3次的火锅幸福生活。
网上对于手动和自动切肉机褒贬不一，各有优劣，于是我都买回来了自己试一试。购买渠道amazon。使用了一个多月进行了对比测评，希望帮助到也有火锅DIY梦的小伙伴！
手动切片机：购买渠道
优点：
- 好切省力
- 好清洗
- 便宜
- 精准调控厚度，靠旋螺丝一点点的调厚度
- 我买的这个刀至今没钝（看到有些人吐槽手动切片机刀容易钝用了2次就不行了，我已经使用了10次了，并没有钝的问题，况且还送了一个刀片，问题不大）
缺点：
- 切肉的时候要注意形状。如果肉的横切面太长或者太窄都不好切
- 冷冻肉的解冻时间把握好，肉太硬切不动，太软也切不了，我家冰箱的温度刚好解冻30分钟左右可切
自动切片机：chef's choice 615A 购买渠道
优点：
- 什么形状都能切，解冻时间和肉的形状都问题不大
缺点
- 切片很费劲，真的太费劲了，女生慎用，男生（据我男朋友的体验）也很累
- 厚度不够精细，只有档位选择，要么厚要么薄
- 超级难清理
总之，这个牌子的自动切片机不推荐，手动切片机真的是爱了，买之前我男朋友还瞧不起它，觉得用几次就不行了而且很累，肯定还是自动的好用。现在真香。
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