今天我们来聊一聊控糖。人类对于甜食的喜爱,其实是天生的。每当我们摄入甜食的时候,大脑中多巴胺大量分泌,给我们带来愉悦感。因为愉悦感,我们会对各种甜食欲罢不能(比如我)😛
随着对健康的重视,越来越多的小伙伴们开始介意「糖摄入超标」的问题,有些甚至开始了「戒糖」的生活。其实我认为,盲目去「戒糖」并不可取,我们需要做的是:科学控糖。
糖,在我看来主要摄入途径有三种:主食谷薯类的碳水化合物,水果,甜品,今天我就从这三方面来聊一聊「控糖时期的“糖”你吃对了吗?」
主食谷薯类的碳水化合物
碳水我一般都吃些什么呢?(建议长期保持吃粗粮的好习惯)
- 杂粮饭:我一般至少混合5种以上的谷物,大米(占30%-50%左右口感会比较好);推荐低GI谷物,包括但不限于:糙米、黑米、燕麦、藜麦等。
- 芋头,紫薯,南瓜,玉米(蒸/煮/烤);⚠️这里并不推荐用大量薯类如红薯替代谷物主食;
❤️杂粮蔬菜粥:
❤️紫薯燕麦粥:(炖盅版)
食材:紫薯半个(去皮切块后约60g),燕麦28g
步骤:
- 紫薯去皮切块,和燕麦一起加入玻璃炖盅,加水至玻璃杯盖下沿1cm处
- 壶里加水到1000ml,炖盅放入壶里,开启congee模式,默认1h~
口感:燕麦有嚼感,紫薯软糯,不用放糖也是一碗甜甜的粥!
- 全麦意面/荞麦面
- 全麦馒头/全麦面包(自己做,无油无糖,全麦含量可高于50%)
- 可适当多食用豆类,如黑豆、黄豆、红豆等,高蛋白低GI,我通常都是使用豆浆机/破壁机打成杂粮豆浆喝
水果
水果是个令人又爱又恨的食物,为什么这么说呢?因为很多人都被它们“没有热量”的光鲜外表骗啦!
相信很多人曾经都试过水果减肥法,就是用水果来代替一餐(通常是晚餐),然鹅你们瘦了吗?
小妖今天要告诉你,不是所有水果都适合减脂期吃,而且水果也应该定量吃(推荐摄入量200-350g/天),我用两张图简单总结了下,快来看看,建议收藏👇
有些水果看着人畜无害的,含糖量其实超级高,与其吃这些“糖”,你为啥不吃点粗粮当晚饭呢,这不都是“糖”吗🤣
甜品
控糖时期最大的敌人是不是就是“甜品”同学了,但是作为无甜不欢我们,怎么能忍受一直不吃甜品呢😂
其实也不是所有甜品都不能吃,可以自己去做一点「减糖减脂的健康版甜品」,给大家提供几个食谱idea参考👇
声明:本文仅代表小妖本人的个人观点,不喜勿喷哈~
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好啦,今天的“控糖干货+食谱”就分享到这里啦,希望大家喜欢❤️欢迎大家点赞、收藏、转发➕关注我哟,有什么疑问也欢迎留言,谢谢大家支持💕
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