除了美食,音乐和娱乐活动,Cinc Italia居然还有别的活动?
美食篇
娱乐篇上
是的!这里就不得不提到酒文化!本来想将酒文化放在美食篇,不过酒贯穿整个意式文化的吃喝玩乐各个角落,所以就放在了娱乐篇里。
吧台上不仅有5种调味酒(cocktail),也有多达9种的wine可供选择。
喝酒,就自然不能少了下酒菜~这里就不得不提到可盐可甜,可搭配一切的美食-芝士!
这里有一家专门制作意大利Torta芝士的店家(Caruso's Gourmet Foods)
店家很大方,牌子上不仅有成分配方,还有丰富的不同的搭配的samples可免费品尝。你可以直接购买下酒菜,也可以买cheese回家吃(一整块$25,Honghong抱了一整块回家)。店家的调味非常可口。这是一款典型的餐前/下酒菜软芝士,没有腥味,口感非常细腻,加上本身是多种芝士搭配与调味的,即使单独吃也不会腻!超级赞。
另一大惊喜的就是,这次活动,每天都有cooking demonstration和cotail section。
周六的烹饪展示(Cooking Demonstration)是由私人厨师Giovanna Trimpe(照片左)与她的合作伙伴Jayne Murphy.(照片右)展示的。主要是展示 Holy Chow cooking,这也是她第三本出版食谱的主打菜。关于Holy Chow是什么菜,请允许我直接引用原文“biblicaly inspired recipes for multicultural food and nourishing relationships”(有很强的宗教文化成分,同时Giovanna本人是非常顾家和好客的), Jayne 则展示了她个人喜欢的甜点。
现场还会抽选4人来品尝主厨的烹饪,也有小厨具的抽奖。最后结束时,凡是感兴趣的小伙伴都可以领到bite size的holy chow。
周六的还有Italian Cocktail Demo
调酒师现场分享了bar和club里调酒师挣小费的一些小秘密,也分享了4款经典的意式调酒(Americano, 不是咖啡哟; Gin Americano, Peach-berry Bellini, Italian Margarita)
也是会抽4位(实际为5位)的现场观众来品尝.(不过品酒的抽奖票不是免费的)
除此之外,本次活动所在的公园,环境也非常优美,基础设施非常好,欢声笑语一片。
好啦,总算整理完了。
希望大家喜欢这次的分享。转发和引用请标明出处。
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