小伙伴们熟知的厨房用具品牌 Instant Pot 和 Pyrex的母公司Instant Brands已于周一向美国法庭申请第11章破产保护。法庭文件透露，Instant Brands债主多达 5,000人，债务超过 5 亿美元...
华裔失业爸爸发明Instant Pot爆火
讲起这个集高压锅、煮饭、煲汤、炖肉...等多功能合一的懒人神器Instant Pot，大家都不陌生。但你可能不知道，发明这个神器的，是一个刚失业的华裔爸爸Robert Wang。
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本来，Wang 在加拿大一家移动信息公司担任首席科学家，工作繁忙，Wang说他和他的朋友经常在晚上吃快餐或外卖。
2008年，Wang突然被解雇，Wang决定用闲下来的时间解决一个思考了很久的问题。
之前Wang 和他的妻子 Tracy 都在科技行业全职工作。他们几乎没有时间做饭给 4 岁和8 岁的两个孩子吃，只能点外卖，吃快餐。”
Wang 说。“但我和妻子认为不应该这样抚养孩子。所以，那时，我梦想有一台自动烹饪机，它可以帮助我在下班后做一顿健康的晚餐。”
这才有了Instant Pot的想法。Wang找来志同道合的朋友Yi Qin 和 Dongjun Wang组成研发小分队，决定把Instant Pot变成现实。
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他们找来压力和热量传感器，以及一个微处理器，修修补补，反复调试，终于做出可以用作电饭煲、高压锅、蒸锅和慢炖锅等功能的Instant Pot 1.0。
Wang 相信Instant Pot未来发展潜力，理想很丰满现实很骨感， 他的眼前面临许多实操问题，当前，第一个问题是如何防止新手厨师烧焦食物。
他们的解决方案，是开发了一个烧焦检测机制，从研究、设计到开发花了18个月， "烧了很多食物 "来完善功能，才有了第一代推向市场的Instant Pot。
“产品上市后，Wang没有砸钱投广告，他们建立了一个Facebook 群组方便大家分享食谱，靠着口碑一传十十传百，很快，这个群组吸引了超过 750,000 名成员。
厨师 Carole Brown 是Instant Pot的超级粉丝。在她看来，Facebook 上 Instant Pot 社区的 750,000 名成员中有许多人是“邪教式的崇拜者”。
“他们不再使用炉子，微波炉以及其它厨具，他们对Instant Pot近乎于痴迷，如果有新来的网友给出负评说：“我不喜欢它，因为Instant Pot没有’并没有真正解决问题。”死忠粉看到后会发疯。”
尽管公司在社媒上圈粉无数，Wang 表示他们一开始并没有营销策略，而是决定让产品“自己说话”。
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Wang很关注顾客的留言，当有人询问是否可以用Instant Pot对婴儿奶瓶进行消毒时，他当即作出决定，下一个型号增加了消毒功能。
2017年，Wang 说他注意到佛罗里达州和德克萨斯州的客户在灾难级飓风过后向 Instant Pot 社区发帖，“看到产品帮助有需要的人真的很有成就感”。
在加拿大出道的Instant Pot，居然率先在美国爆红，第一代Instant Pot上市后2年，Wang的公司开始盈利。
Wang透露“从那以后，它的收入每年都翻一番。作为亚马逊 Prime Day 的主打产品，Instant Pot曾经创下单日售出 250,000 件的记录。”
一代厨具巨头，倒在后疫情时代
本来，按照这个势头发展下去，Instant Pot红遍全球，指日可待。
2019年，私募股权公司 Cornell Capital从Wang手中收购了 Instant后，将它与 Corelle Brands 合并，从此，风靡美国的多功能压力锅Instant Pot与Corelle Brands 旗下拥有108年历史的Pyrex玻璃碗成为荣辱与共的好队友。
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Corelle餐具
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Instant Brands旗下还有这些大家熟知的品牌。
CorningWare陶瓷烘焙烤盘
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Chicago Cutlery刀具
图片来自于Chicago Cutlery ，版权属于原作者
Snapware保鲜盒
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印象中Instant Brands家明星产品Instant Pot和Pyrex玻璃碗一直挺受欢迎的，好端端的一个烹饪圈巨头，怎么一下子变得说倒就倒呢？唉，归根到底，还不是因为钱...
第一重打击，最近，到期还钱了。
法庭文件显示，针对 6 月的利息支付和 2023 年下半年到期的定期贷款，Instant Brands 一直在与贷方及私募股权所有人 Cornell Capital 谈判。
第二重打击，借贷成本高，流动现金流没了（没钱）
首席执行官 Ben Gadbois叹息道，“信贷条件收紧和高利率影响了流动现金流，按照现有资本结构，公司没法持续走下去。”
第三重打击，需求减少销量下降，盈利少了（没钱）
疫情期间，由于人们都待在家里，对炊具的需求激增，Instant Pot的销售额在 2020 年达到 7.58 亿美元，但由于亚洲国家港口关闭，货运成本上升，因此尽管销售额飙升，但总体来说没尝到太多甜头。
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疫情结束后，情况更糟糕了，随着生活回归正常，大家都像放飞一样，疯狂外出旅游和到餐厅吃饭。同时，通货膨胀，消费者缩减预算，花在非必需品的钱少了，最终，Instant Pot销售额去年同比前年下降了 50%，降至 3.44 亿美元。
标准普尔全球数据显示，与去年同期相比，Instant Brands 2023 年第一季度的销售额下降了约 22%，这是连续第七个季度销售额下降。
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第四重打击，长期合作的其中一个重点分销商Bed Bath&Beyond，倒闭了。
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第五重打击，空气炸锅分走市场份额，成为厨房新宠。
5重暴击下，一代巨头Instant Brands在后疫情时代没挺过来，怦然倒下，无限唏嘘。
第 11 章破产允许公司重组，而不是进行清算，目前Instant Brands列出了超过 5 亿美元的资产和负债，并表示已从现有贷方获得1.325亿美元的额外融资，得以继续运营。
小伙伴们，你们用过Instant Pot 高压锅吗？还用过哪些他家的品牌产品呢？
（来源：USAToday，北美省钱快报微信公众号dealmoon；封面图Credit：Andrew Harrer/Bloomberg/Getty Images）
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