Bulgogi是我们家比较爱吃的一道韩式料理，在餐馆吃过，也在Costco买过预制菜炒来吃过，味道有点偏甜，不过都还不错。这次在中超买到了安格斯小牛排，网上查看了菜谱，觉得难度不大，家里洋葱、胡萝卜和各种调料也都是现成的，自制美食之旅开启🔛
🍲食材：
牛肉🥩1lb, 洋葱🧅1个、胡萝卜🥕1根、青葱3颗、姜🫚1小片、蒜🧄6瓣
🍲制做方法：
Step 1:
先调个灵魂酱汁：
将姜蒜分别切成末。然后取一个碗，放入香油4汤匙🥄，酱油4汤匙🥄，味淋3汤匙🥄，韩式辣酱2汤匙🥄，蜂蜜2汤匙🥄，老抽半汤匙🥄，姜末1汤匙🥄，蒜末2汤匙，混合均匀～～
Step 2:
牛肉切片、洋葱和胡萝卜切丝、青葱切段。
Step 3:
将切好的食材全部放入大碗中，再将调好的酱汁倒入碗中，手动搅拌吸收，一定确保搅拌均匀！腌制2小时备用。
Step 4:
2小时后取出腌制好的食材。热锅凉油，将全部食材放入锅中，大火充分翻炒！
炒～炒～炒
炒～炒～炒
大概炒3～4分钟，炒至牛肉变色，闻到香味即可出锅装盘啦！
牛小排肉质真的非常香，很难得的是牛肉味道浓郁却又不膻！而且肉质很嫩，咬下去的时候会感觉到内层香嫩，唇齿留香！
味道不输外面的餐馆，配米饭、配馕、下酒都超级棒！
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