炎炎夏日，正是吃冰淇淋的好时候。
各种大牌小牌的冰淇淋，比比皆是。而对于我来说，一直不能忘记的美味，是远在纽约曼哈顿中国城，华埠雪糕行的冰淇淋。
华埠雪糕行Chinatown ice cream factory这是一家家庭经营的冰淇淋店，自1978年以来一直在纽约唐人街提供自制冰淇淋。
算下来，有着40多年历史的老店。这是一家店面窄小，但名气真得很响的超人气冰淇淋店。
亮黄色的招牌上，上面画着一只正在吃冰激凌的绿色小神龙。如果说设计什么，真没有。相当简朴，店里的装修对比附近那些有名的冰淇淋店铺，可以说是寒碜。
但就是这样不起眼的华埠雪糕行，每每路过此地，总会看到店门外大排长龙。
我每次回纽约，都要跑去打卡。每次来这里都需要排长队，只为了要吃上华埠雪糕行的冰淇淋。
狭长的店铺内，就见工作人员麻溜移动着，给客人勺着冰淇淋。拿到冰淇淋的人，人手一只，尝上一口，脸上必是充满笑意，嘴上还回味着刚才的美味。
他家的冰淇淋是亚洲人口味：这种亚洲风味的冰淇淋被称作“正宗”口味，而巧克力和香草则被列为“异域”口味，这是华埠雪糕行最大的一个特色。
可以理解这“正宗”口味，是古早味，是清爽型冰淇淋。很清爽、很单纯，尤其是荔枝风味的冰淇淋。
这种冰淇淋吃起来比美式或意式冰淇淋都要清淡很多，甜度和浓郁度都有所降低。
而且他们家的冰淇淋颜值和店铺一样，都不怎么得，但是味道硬核。不管什么味的，一口就是冰淇淋的奶香、果香，慢慢得有渐次 ，然后味道会在舌尖爆开。余味绵绵~
好吃才是王道 ，这是中国冰淇淋的味道。
有超过三十种的口味，像 榴莲 荔枝 芋头 红豆 绿茶 ，这是非常特有的亚州冰淇淋，而其中荔枝味最受欢迎。
可以混搭或只选择单球；单球可以选择杯装或者甜筒装。
不管杯装还是甜筒装，都会附带一个白勺。
杯装
推荐芝麻味，荔枝，姜味，榴莲味的冰淇淋，感受一下如清风拂面，清凉一夏的亚洲风味的冰淇淋，
快来，在唐人街超人气华埠雪糕行，征服味蕾的古早味冰淇淋在等你品尝。
地点：65 Bayard St New York, NY 10013
电话: (212) 608-4170 、(757) 752-8696
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