![洛杉矶美食强推:YAKIYA烤肉omakase](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/9e3/dbb/08f/7e85656def830d134b5bad2.jpeg_1280_1280_3_9123.jpeg)
![Yakiyan](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/4b8/a9e/7ab/376b2893f7d249ce8b946ae.jpg_180_180_1_4a81.jpg)
最近很钟爱的一家餐厅,YAKIYA。这是一家和牛Omakase烤肉店。性价比非常高,餐品颜值味道都在线,值得推荐。这家餐厅开了挺长时间了,但是还是很火爆的,想要体验的小宝贝们记得提前预约哦。电话地址如下:(626)581-0080,17188 Colima Rd, Hacienda Heights, CA 91745。
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好了,废话不多说,我们上菜。
他们家的菜单是固定的(有时候会根据情况有小改动),一共分5部分。分别是:1. Cold Course 2. Hot Course 3. Beef Course 1 4. Beef Course 2 5. Dessert.
第一部分的冷盘包括自制柚子汁,塔塔生牛肉配松露,香脆海苔米饼配肋眼牛肉拌鹌鹑蛋,烟熏牛肉冷盘和冷冻水果配秘制调料。
一上来会先来一杯他家的自制柚子汁,酸酸甜甜的,非常清新开胃。然后就是牛肉塔塔,一勺的分量刚刚好一口闷,牛肉搭配了松露的味道很特别。
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接着来的还是生牛肉,拌上鹌鹑蛋,再搭配香脆的海苔米饼,也还不错。不过我觉得海苔米饼的味道有点重了,稍微抢了牛肉本身的味道。
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下一道是烟熏牛肉,一出场自带烟雾缭绕的氛围感,出片效果拉满。服务员一般还会提醒你要不要录视频,才会慢慢打开盖子。
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最后是水果拼盘。水果是冷冻过的,本身挺普通的,但是颜值很高,加上他们的调料就有点惊艳了。调料有点像抹茶+酸梅粉的感觉,我很喜欢吃。
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第二部分的热菜有茶碗蒸,牛尾汤炖牛面颊肉,蔬菜蘸酱。茶碗蒸的蛋很滑很嫩,蟹肉有点老,整体还可以。
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牛尾汤炖牛面颊肉这道的精华在于他的汤,浓而不腻,肉也炖的很软烂,容易入口。
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蔬菜蘸酱这道的摆盘非常有艺术感,赏心悦目。而且他的酱调的很好,很对我的胃口,一般我都会要求加菜吃。
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第三部分牛肉主菜1:烤各种牛肉,包括牛舌,肋眼牛排,牛小排,菲力牛排等。服务员会帮忙烤好,我们等着吃就行。而且服务员烤的时间把控很准确,拷出来的牛肉口感很好。
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吃完肉之后,上了我最爱的特制番茄,可以清清嘴里的油腻。这个番茄冰冰凉凉的,除了番茄本身的酸甜之外,还有秘制调料的清甜,完美(太好吃以至于忘了拍照片😛)。
接着又上了牛骨髓饭,饭量小的妹子可以跳过这个,选择打包回家吃。
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第四部分牛肉主菜2:最后就是重头戏的A5和牛搭配鸡蛋,一口吃进去,丰满的油脂直接化在嘴里,超级嫩。唯一的不足就是前面吃的太饱了,最后的这个和牛对我来说有点太腻了。
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第五部分甜品
菠萝冰沙(这个冰沙的口味可能会不一样,我去了几次,有吃过别的口味),作为最后的收官甜品表现很一般,不是我喜欢的。另外一个甜品就是一个巧克力球,里面包着像绿茶一样的饮料,咬的时候一定要整颗放进去嘴里,合上嘴巴,不然会出现一些尴尬的情况哦。
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PS:如果你是生日或者有其他特殊的纪念日,可以提前跟服务员说,可以送你一杯酒哦!用牛骨当杯子直接灌嘴里的那种!挺特别的体验,可以试试,不过小心呛到哦。
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