記得君君之前有個活動叫到當媽才這樣,我有寫到,當媽媽要照顧好家庭以外,還要好好的照顧自己。所以我們一班媽媽定期都會有聚會。
這次的聚會是在朋友家舉行的,也庆祝一下生日。在家裏聚餐,自己買食材準備,當然會便宜一點,烹飪方法比較健康,少鹽少油,自己话事,更重要的是不用顧及時間長,餐廳用餐時間, 就算打打鬧鬧也不會影響到其他餐館的客人。
為了這次對聚會各位媽媽都拿出看家本領,各顯神通,準備了好幾個菜式。
第一道就是盤龍鱔。
具體做法可以參考這一篇曬貨
第二道菜就是象拔蚌兩食,象拔刺身和象拔頭炒小炒
第三道菜是蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌,實在太忙沒有拍攝準備的材料。其實去亞洲超市買的貴妃蚌, 工作人員已經把 貴妃蚌劏好,回來只需要把蚌殼刷洗乾淨, 放上泡好的粉絲,貴妃蚌肉就用蒜蓉,魚露和胡椒粉調味一下,再放蚌上,放到開水的鑊裏,蒸十分鐘就可以出锅,加点香菜就好了。
第四道菜是蒜蓉粉絲蒸珊瑚蝦。这样做的
第五道菜是鹵水鳳爪和鴨舌,這個是另外一個媽媽前一天就準備好了,我還沒有拿到她的食譜。
其他的菜式有臘肉炒散花手拍黃瓜
甜品就有水果盘,兔子型状的椰汁布丁, 木瓜椰汁雪蛤膏 和生日蛋糕。椰汁布丁可以參考下面這個曬貨。生日蛋糕就是在小麥田買的六吋水果蛋糕。
饮品是各种果汁和酒,自由选择调配,任君选择。
其實一班人吃什麼都不重要,最重要是歡聚一堂。一起吐槽,一起打闹。
一班好朋友,一邊煮菜一邊歡笑,輕輕鬆鬆,度過了一個很美好的下午。
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