超市卖的叉烧酱总感觉有一股奇怪的味道！就不是蜜汁叉烧的味道。在YouTube找了很多个配方
找到这个配方试了好几次 真的巨香！（原作者
是：点cook guide） 肉在Costco 买的 梅花肉的感觉，肥瘦相间 也正好切好了 回来直接洗千净把酱
汁调好腌一晚上第二天就可以烤！巨方便
刷酱要用腌肉汁 十 麦芽糖，中火熬个五分钟。
烤箱设置 400F/200C 每五分钟拿出来刷一层酱/翻面 烤到图一的样子 就好啦！刷酱记得预留一小
部分出来 等叉烧烤好切片以后淋一点上去更juicy
更好吃！！或者酱汁拌饭也一绝哈哈哈哈
⚠️注意
铺锡纸，方便清理。
架烤架，烤出来的肉不发黑.
腌叉烧肉剩下的汁不要用，里面都是水，血水，否则烤出来的叉烧颜色不漂亮。
叉烧酱不能刷太多，会咸。
叉烧可以多烤一些，肉会缩水，多了第二天可以吃个叉烧粉，叉烧面。
肉大块的要延长烤制时问。
料酒尽量少放或不放，否则肉会有一股酒味，不太好吃。
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