美食日记| 懒人低脂食谱— 白灼秋葵

美食日记| 懒人低脂食谱— 白灼秋葵

seamomo
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做法超级简单

1⃣️秋葵洗净,水开焯水2-3分钟,水里滴几滴油能保持翠绿

2⃣️捞出后放进冷水里,切掉秋葵头部,摆盘
3⃣️料汁:3勺生抽,1勺耗油,半碗清水
油热下蒜沫翻炒,倒入料汁至沸腾关火
4⃣️浇在秋葵上

 

秋葵是在weee买的,大概可以做两顿

 

🌟秋葵的六大功效

1⃣️降血糖
2⃣️保护肠胃

3⃣️美容养顔
4⃣️消除疲劳
5⃣️减肥

6⃣️补钙

㊙️如何正确食用秋葵

1⃣️吃秋葵的时候千万不要像去辣椒籽一样将秋葵的籽去掉,秋葵的籽中含有丰富的秋葵籽有,营养价值极高,因此要吃掉。

2⃣️秋葵粘液需要保留,黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,不仅会和脂肪酸结合,减少脂肪吸收,降低胆固醇;还会吸水膨胀,增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间,有助于预防饭后血糖上升过快。

3⃣️秋葵在热水中焯的时间不宜过长,否则会影响其口感。将秋葵从锅里捞出来之后再放入凉水中降温,这样可以极大程度保证秋葵的清爽口感。

⚠️这三类人不宜吃秋葵

1⃣️秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少吃,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

2⃣️秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

3⃣️秋葵营养丰富,很适合孕妇吃。但是对于肠胃不好的孕妇,就不能吃秋葵。因力秋葵是寒凉食物,孕妇在孕期身体的抵抗力比较差,再加上肠胃不好,这个时候吃秋葵,则会对孕妇的肠胃造成更大的伤害。

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