每次在外面买的肉夹馍饼皮都不够脆，突然发现手抓饼也可以做肉夹馍。没有用五花肉怕吃起来太腻了，用了梅花肉觉得刚好！！超级好吃 第一口好吃的自己都惊了
🎈食材准备：梅花肉 （猪肩肉costco买一小盒刚好做四个）青椒（不想吃可以不放，但是我超爱）手抓饼饼皮 香叶 八角桂皮 冰糖
1⃣️梅花肉洗净放入葱姜料酒焯水
2⃣️把肉切成小块 锅中放入冰糖炒糖色
放入两勺料酒 四勺生抽 四勺老抽小半勺黄豆
酱香叶*2八角*2桂皮*1少许盐后翻炒一下倒入开水（这是做四个的料）
3⃣️梅花肉比较难煮软 中火炖一个半小时 如果不急吃的话可以炖更久（放电饭煲焖也可以）
4⃣️把手抓饼化软之后隔一刀卷起来，中间切开，推荐买weee这款，我吃过好多款，这款最脆
5⃣️把肉捞出来剁碎 然后再放回剩下的汤汁里泡一下下更多汁更好吃！
6⃣️然后把青椒剁碎和肉混合 放入饼里就好了
太太太太太好吃了！而且肉吸满汤汁超级 juicy!
超级超级好吃！大家必须做！！
还有一种吃法是包其他的东西吃，也很香～
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