![轻轻松松在家做出好吃的crème brûlée🍮和蛋挞](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/9c4/75e/ea1/36913b36530895f54bc10c2.jpeg_1280_1280_3_7d1d.jpeg)
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今天的甜点🍮自己做~这项技能其实是在Covid😅期间学会的!本来就爱吃甜点爱到发疯了,但lock down期间没得吃🥶怎么办呢就只有自己做了,没想到还挺简单呢!
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上图是所需材料还有糖,这里说的是做的3个的量!
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首先奶油/牛奶各150ml加2平的tbs糖,放进锅里稍微加热,搅混,不用滚烫,手放锅上空感受到热就可以关火!不喜欢太甜的,请着量添加,而且最后吃的时候还会➕糖!
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3个蛋黄搅浑,焗炉预热340度。
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把刚才热好的奶➕一起,搅浑,想要口感绵滑,过筛,不用,也不会有差,反正我吃不出来区别🤭
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加入几滴vanilla extrct 提升味道!搅混,撇掉泡沫!
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倒到容器里,记得焗盘里要加热水♨️ 340 度 25 分钟就好啦~没个焗炉🈶️它自己的脾气,记得迁就它哦~
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冰箱放冷,吃的时候撒一层糖,火枪加热!
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完美结合的美味!Recipe根据蛋挞改造而成,所以上面一层焦糖,哈哈哈,一方两用!
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蛋挞做法是糖量加一半,因为糖是出焦斑的重量成分,酥皮在中超里面就有啦!记住买回来要先解冻皮哦~
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