托闺蜜的福，领娃重温了一遍小时候的旧梦。
在乡间荷塘的小路上捡螺蛳，摘莲蓬，虽然被晒成了一脸关公，但美景可治愈一切。
吃货属性100%，临撤还不忘薅几根荷叶带回家，大热天难免心浮气躁，赶在秋天的尾巴做一道清凉避暑的荷叶糯米鸡也不错。
这道菜是广式早茶中经典菜之一，用荷叶包制，鸡肉+糯米香菇青豆大火蒸熟，打开荷叶，所有的食材都渗透了一股淡淡的荷香，成就一道颜值清雅，内涵脱俗的舌尖美味。
准备食材清单如下：
荷叶
鸡腿
腊肉
千香菇
千贝
糯米
调料：
腌鸡腿：盐，料酒，生抽，蚝油
做法：
1、糯米用清水浸泡3个小时以上或隔夜也可。
2、泡发香菇，将糯米用香菇水和生抽，蚝油搅匀，放入蒸锅或者电饭锅，20分钟蒸熟。
3、鸡腿肉切小块，用蚝油，料酒和生抽再加一勺淀粉抓匀，腌制15分钟以上，入味及保持口感滑嫩。
4、热锅热油，放入鸡肉炒到断生变色，再加入酱油蚝油炒匀盛出。
5、将蒸熟的糯米，腊肉，鸡肉、干贝，香菇，青豆拌匀，放入荷叶中包好。荷叶比较大，可以根据个人喜好和手残程度，把它包成方形、圆形或者三角形，确保不漏即可。
6、将包好的糯米鸡放入笼屉里，开水上笼，蒸20分钟即可。
出锅后香气扑鼻，轻解荷叶，将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香融为一体，鲜香味美，回味悠长。
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