孩子们从小吃中餐，我偶尔也会做意粉之类的，但他们并没有爱上。但每次我做披萨时，他们都表现出极大的热情。其实我做的披萨都还蛮简单的。现在来分享我披萨皮配方：
高筋面粉：150g
低筋面粉：150g
水：95g
酵母：2g
糖：5 g
演：2g
橄榄油：10g
步骤：先把除油以外的所有材料混合成团，再加入橄榄油揉至完全吸收。盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。取出排气，揉成或圆或方的形状。用叉子戳些孔，放到烤盘上。
然后要准备披萨酱。我以前曾经很用心熬过披萨酱。切碎洋葱、番茄，加上蒜米，一起炒香后加上盐糖各种法式香料调味。后来实在太懒了，加上对食物实在不讲究，就随便用意粉番茄酱代替。没有这些酱料时，甚至直接涂些番茄酱再撒上些意式香料完事。
topping就更随意了，罐头玉米青豆，水煮过的虾、红萝卜，任何喜欢的肉类都行。预热烤箱440度，烤15分钟后，再加上芝士碎，烤多十分钟，热腾腾香喷喷的披萨就出炉了。
这是我最近做的披萨：
虽说做法简单，但还是要花时间的。为了满足时刻想吃pizza的心，家里还是得常备一两盒披萨，以下是我吃过的pizza，排名不分先后，都很好吃哦😋：
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