Louie's Pizzaria and Restaurant
地址：8134 Baxter Ave Ste 1, Elmhurst, NY 11373
在Elmhurst 医院的斜对面
这是一家味道正宗的街坊生意店。店主老爸就是从阿尔巴里亚，意大利旁边的国家来的，英文水平一般，就爱埋头做吃的。儿子，也就是店主，一直跟着老爸学，后来开的店。这么多年没怎么涨价。
店主为人很友好，跟谁都能聊几句。
店主说，他不需要大富大贵，只想看到大家吃得开心，而且还能提供一些工作机会给不太会英文的新移民，他就感觉很满足。他说，他热爱着他的社区，他的社区就是他的家。
先放一张店主的照片
出处: NY Post. 飞饼来啦
为什么强烈推荐？
1.Louie的pizza 店不止有pizza 好吃
来这里的顾客主要是附近的街坊还有附近的打工族。尽管louie 店里没有那种用砖头切成的烤炉，但是他家有一个专门烤pizza 的烤箱。
ABC家属最爱的是他家招牌的奶奶爱心pizza （grandma slice ）。就是下图的方形的那种
家属说这种pizza 比较少见。比一般的pizza 要厚，是一种传统的做法。一口咬下去，更厚，更多酱汁，更有口感。
我们加州朋友来纽约，指定要吃地道pizza. 我们带他们来这里吃pizza。他们说，纽约的pizza 要比加州好吃，有种说法是因为水质比较好的缘故。当他们听到我们租金包水费，满脸的羡慕。
除了pizza, 其实他家的牛排也很不错
看看那么大一碟的肋眼牛排，才23美金，烤得外香内脆，肉质鲜嫩多汁，再加点柠檬和各式配菜，吃得饱饱的。
另外还有很多其他选择，这些是朋友们点的菜
卖相相当不错。一家用心为街坊打工仔的店，味道不会差。
2 店主真的在有需要的时候挺身而出
2022年3月4月的时候，晚上，一位亚裔老奶奶路过louie 的店，被歹徒抢劫。louie 和他老爸马上跑去跟歹徒搏斗，结果歹徒刀伤，louie 的老爸肺塌陷了，挺严重的。
YouTube有兴趣的，可以去查查看他们的故事
他们后来自己走到了医院。歹徒后来被抓了坐牢。
我记得店为此关门了几个月。有心人发动了go fund me, 本意是想筹个7万5左右，好发工资给员工，还有交租金。先撑几个月再说。
后来，爽文一般，很多人捐钱，尤其是亚裔
家属说，估计以后louie 只会更爱亚裔，哈哈哈。
万幸是，几个月后，louie 和他的老爸继续开店。
我看过他们，看来精神还是挺不错的。
能用命守护自己社区的餐馆店主，肯定能用心去经营自己的小本生意。
如果你有机会，想不想来这里试一下？
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