![🔑解锁美式鸡汤面chicken noodle soup✅](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/6a5/e52/bb4/be9a2c4b04a787fc99d52dd.jpeg_1280_1280_3_e351.jpeg)
🍂 我很喜欢美式的鸡汤面chicken🐓noodle soup🥣,它口味清淡,在秋冬季节喝上一碗,暖身又营养,特别舒服😌
🤔️ 上次在Panera bread喝到的🐓chicken noodle soup实在是差强人意,👀👇🔗
🕸️ 所以今天我自己在网上找了食谱,照着做
📄 网上的美式鸡汤面recipe特别多,大家选评分高、自己看上眼的就好😄
🛒🛒🛒 所需食材:
🐓鸡丁,建议用Costoco的烤鸡上撕下来的肉,会很香,没有的话用煮好或者烤好的鸡肉也👌
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这次我是自己把鸡胸烤好后切成丁
鸡胸肉事先用盐和黑胡椒腌了几个小时,这样比较入味
鸡胸先两面煎至金黄🍳,再入烤箱,这样能锁住水分,烤好后的鸡胸肉不会柴👍
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🍃芹菜,切碎
🥕胡萝卜,切丁
🧅洋葱,切碎
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🌿罗勒➕🌿oregano
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🥫鸡汤,我买的超市盒装那种,有时间⏰可以自己熬
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🍜egg noodles,没有的话,用自己喜欢的面条代替也👌
我用的蝴蝶🦋意面,我怕要煮太久,所以我先把它煮到了七八分熟
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👣 步骤其实很简单:
1⃣️热锅,加黄油🧈,黄油在锅里融化🫠后,加入切碎的芹菜和洋葱🧅炒香到变软
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2⃣️加入鸡汤和其他所有食材,大火煮开
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3⃣️煮开后小火慢煮20分钟左右即可👌
如果汤太稀,可以考虑➕一点面粉水或xanthan gum增稠
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4⃣️起锅入碗后,加入一点现磨黑胡椒,真香❤️
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📓 Tips:
✏️1⃣️我用的减盐🧂盒装鸡汤,我没有再额外➕盐,已经够味了
✏️2⃣️下次我还是打算用egg noodles,这样就不用事先煮意面,少一个步骤,省事儿⌛️
✏️3⃣️加xanthan gum要适量,加太多了会变坨,它没有面粉那么快会变稠,所以不小心会容易➕多了
❤️好了,chicken noodle soup就做好了,盛到我的Staub南瓜盅里,开吃❤️
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🥄 舀一勺,看看料多丰富,比在外面买的好太多👍
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🎃题外话:
Staub这个南瓜盅🎃自从买来后真是基本天天在用
很多时候我都当碗用,🈶️把手好拿取,用完dishwasher一扔简直不要太方便✌️✌️✌️
我趁着这几天打折又入了雾面黑色款,下次来晒😄
🥣 好了,我要继续吃我的chicken noodle soup了,谢谢各位看到这里❤️❤️❤️
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