🍂 我很喜欢美式的鸡汤面chicken🐓noodle soup🥣，它口味清淡，在秋冬季节喝上一碗，暖身又营养，特别舒服😌
🤔️ 上次在Panera bread喝到的🐓chicken noodle soup实在是差强人意，👀👇🔗
🕸️ 所以今天我自己在网上找了食谱，照着做
📄 网上的美式鸡汤面recipe特别多，大家选评分高、自己看上眼的就好😄
🛒🛒🛒 所需食材：
🐓鸡丁，建议用Costoco的烤鸡上撕下来的肉，会很香，没有的话用煮好或者烤好的鸡肉也👌
这次我是自己把鸡胸烤好后切成丁
鸡胸肉事先用盐和黑胡椒腌了几个小时，这样比较入味
鸡胸先两面煎至金黄🍳，再入烤箱，这样能锁住水分，烤好后的鸡胸肉不会柴👍
🍃芹菜，切碎
🥕胡萝卜，切丁
🧅洋葱，切碎
🌿罗勒➕🌿oregano
🥫鸡汤，我买的超市盒装那种，有时间⏰可以自己熬
🍜egg noodles，没有的话，用自己喜欢的面条代替也👌
我用的蝴蝶🦋意面，我怕要煮太久，所以我先把它煮到了七八分熟
👣 步骤其实很简单：
1⃣️热锅，加黄油🧈，黄油在锅里融化🫠后，加入切碎的芹菜和洋葱🧅炒香到变软
2⃣️加入鸡汤和其他所有食材，大火煮开
3⃣️煮开后小火慢煮20分钟左右即可👌
如果汤太稀，可以考虑➕一点面粉水或xanthan gum增稠
4⃣️起锅入碗后，加入一点现磨黑胡椒，真香❤️
📓 Tips：
✏️1⃣️我用的减盐🧂盒装鸡汤，我没有再额外➕盐，已经够味了
✏️2⃣️下次我还是打算用egg noodles，这样就不用事先煮意面，少一个步骤，省事儿⌛️
✏️3⃣️加xanthan gum要适量，加太多了会变坨，它没有面粉那么快会变稠，所以不小心会容易➕多了
❤️好了，chicken noodle soup就做好了，盛到我的Staub南瓜盅里，开吃❤️
🥄 舀一勺，看看料多丰富，比在外面买的好太多👍
🎃题外话：
Staub这个南瓜盅🎃自从买来后真是基本天天在用
很多时候我都当碗用，🈶️把手好拿取，用完dishwasher一扔简直不要太方便✌️✌️✌️
我趁着这几天打折又入了雾面黑色款，下次来晒😄
🥣 好了，我要继续吃我的chicken noodle soup了，谢谢各位看到这里❤️❤️❤️
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