Umami Café🍵日本茶室 @波特兰日本花园

上周带大家领略了波特兰日本花园的绝美风光

今天一起去茶室喝喝茶吃点和果子吧！

营业时间：

9:00 AM - 4:30 PM（周二关闭）

注：早上9点-10点为会员only早鸟时间

坐落于花园内部，整个茶室建造在一个小坡上

四周由玻璃围起，整体给人一种通透感

分为内外两个区域，不管是室内还是室外都能很清楚地看到外边花园中的花草树木

一边喝茶一边观景，实为一种享受！

一进店门就能看见有茶师在刷茶

征求同意后拍上了制作过程的照片

整个体验都非常治愈！

所有的茶具都是传统日式，和我之前在京都去过的茶室异曲同工

精简的菜单中主要分为4大类：

TEA SETS（茶套餐）

SAVORY（咸味食品，以汤品为主）

A LA CARTE（单点甜品）

ADDITIONAL BEVERAGES（其他饮品）

具体菜单请看：https://japanesegarden.org/wp-content/uploads/2023/10/11x17-Persimmon-Yokan.pdf

（注：菜单可能会随当季季节而有所变化，以店内菜单为准）

 

下面来看看我们点了什么：

1. Matcha & Watermelon Kanten（抹茶+西瓜寒天果冻套餐）

小朋友想吃的西瓜果冻，因为只有套餐里有，所以没能单点

但也正好尝尝他家的招牌抹茶：微苦回甘、口感绵密，配上甜点非常棒

西瓜寒天真的非常非常赞！淡淡的西瓜甜味很上头

造型通透圆润光滑，颜色和西瓜如出一辙，上面还撒了一些金箔碎

入口即化，扑鼻而来的西瓜清香，可以尝出不是人工香精的味道

配上樱花形状的金平糖，孩子们都超级喜欢

就是一小块不太够吃，如果能单点就更好了！！

 

2. Miso Soup （味噌汤）

他家的味噌汤除了有平时比较多见的豆腐和葱以外，还添加了鹿尾菜

小小的黑色小菜，看上去有点像小蝌蚪，口感也比普通海带更有嚼劲，我个人很喜欢！

小朋友平时就很爱和味噌汤所以他们也表示喜欢！

口感上和美国日料店里的味噌汤还是有些差别的

味道更为清淡且不咸，很正宗！

 

3. Ochazuke（茶泡饭）

茶泡饭有两种口味供选择：

Teriyaki Chicken（照烧鸡肉）

Shiitake Mushroom（香菇）

我们两个口味分别各点了一份，味道都很好！

 

主要构成就是一碗饭和一壶茶

饭上面加了topping和海苔丝

服务员会帮你倒茶哦！

茶如果没有记错的话是煎茶，很香~

两种口味个人更推荐香菇味的，照烧鸡肉稍微有一点点甜

鸡肉是那种像金枪鱼一样口感的肉渣，虽然听上去不好听但就得是这种质地的才对味

 

4. Daifuku Mochi（红豆大福）

绵密的红豆沙，甜而不腻

外面包裹了一层软糯的糯米皮

量小，几乎被一扫而光

 

5. Flight of 3 Mochi Ice Cream（3种口味雪米糍） 

分别是黑芝麻、芒果和抹茶馅

都不是很甜，黑芝麻有点像cookies n cream不过没那么甜

 

这个甜品小朋友很喜欢，但我个人认为比起其他菜式缺少了一点特色所以有点一般

 

 

 

总结：

建议提前几天就预约，但万一没约上也可以赶早去等位

等位期间可以在花园逛逛，一点都不耽误

我们因为是临时决定去的所以没来得及预约

但是运气很好，早上一进园就去茶室问有没有座位

服务员就让我们把电话号码留下，等有空位的话会发短信

因为经常会有订了位但是没来的，或是很快就吃完的人，所以很容易有空位

 

总体来说是非常非常值得打卡的一家日本茶室！

环境优美、口味正宗

去到波特兰日本花园的小伙伴一定一定一定要去打卡！

虽然每一份餐食的量都很小但是价格也比我想象中要合情合理

建议还是下午2点以前去更好，因为有很多茶点，怕去晚了晚上睡不着

至此，我的波特兰日本花园系列就完结啦！

这次真的拍了好多超美的照片，也吃到了很正宗的日式茶点，是非常棒的一次体验！

 

其他波特兰日本花园晒货请看：

改天可能会发一个合集晒货贴~

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