纽约｜曼哈顿 · 5家常去的精品咖啡店

最近些年来不仅仅是转角遇见奶茶店，转角也能遇见特色咖啡店！咖啡在美国一直都有着非常大的市场，特别是如曼哈顿的大城市里也是越来越多的精品咖啡店。如今精品咖啡店的特色不在只局限于咖啡的味道，还有店内的装潢和气氛！

给来纽约曼哈顿的咖啡爱好者推荐5家常去的精品咖啡店吧，其实纽约有很多精品咖啡店等待着大家去发掘喔！

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☕️ Brich Coffee

Financial District Store
📍 8 Spruce St, New York, NY 10038
⌚️ 每天 7:30am - 4pm

Brich Coffee的分店主要遍布曼哈顿，第一次接触Brich Coffee是在公司附近的分店，位于Puma旗舰店里，当时外带了一杯拿铁，口感特别香滑。

我特别喜欢他家外带的杯子，杯身上印着“你好，我的名字是______”，据说设计的理念是鼓励客人并桌与互动，在这匆忙的纽约市里提供一个快速与城市中其他人进行交流的场合，据说有人在这里遇见爱情了喔！

而我第一次在Brich Coffee店里坐下来品尝的是位于Financial District的分店，这里有充裕的空间，乐意让客人坐下来安静的工作或阅读。咖啡的拉花也是别出心裁的，喝完整杯咖啡后，在杯底还可以看到惊喜呢！值得一提的就是Birch Coffee的咖啡豆是每天在长岛烘烤后再运到不同的分店，非常新鲜。这么高质量的咖啡豆做出来的冷萃咖啡特别纯正，是店里最受欢迎的咖啡之一，冰咖啡爱好者必须不能错过喔！

 

☕️ Brooklyn Diamond Coffee

West Broadway Store
📍 349 W Broadway, New York, NY 10013
⌚️ 每天 7am - 7pm

纽约很多特色的咖啡店都融合了不同地区，像是欧洲、新西兰等咖啡文化，但是有这么一家咖啡连锁店是始创于布鲁克林，那就是Brooklyn Diamond Coffee！

作为一位冰咖啡店爱好者，那必须不能错过Brooklyn Diamond Coffee，因为这是一家专门贩售手工冰咖啡的咖啡店，他家的冰咖啡口感清爽柔顺，而且还有自家的Brooklyn Diamond玻璃瓶承装咖啡随时准备好让顾客带走。Brooklyn Diamond Coffee在SoHo也有一家分店，装潢以绿色环保为概念出发，木质天花板和大量的绿地，咖啡馆的建筑是利用堆肥和废弃物组成。

当然Brooklyn Diamond Coffee不止只有冰咖啡，冬天的时候热咖啡也是很受欢迎的，还有杏仁黄油饼干或奇亚籽布丁也是必点的小甜点，跟咖啡很搭喔！

 

☕️ Happy Bones

📍 394 Broome St, New York, NY 10013
⌚️ 星期一至星期五 7:30am - 7pm
     星期六至星期日 8am - 7pm

在这些形形色色的咖啡店中，我觉得Happy Bones是其中最有特色的一家咖啡店。

Happy Bones咖啡店的位置之前是街旁两处建筑间的狭小的窄巷，2012年四名咖啡爱好者在这里设立了一家咖啡店。Happy Bones源自纽西兰，总部设在纽约。热爱咖啡的激情、鼓舞人心的冲泡艺术、激励的城市特色，让这家咖啡店不仅制作并分享世界上最好的咖啡，更传递出满满的正能量，除了跟热爱咖啡的人共享这般幸福感受，对这四位创办人来说亦是不折不扣的梦想成真。

虽然Happy Bones外观看起来并不起眼，但却内有乾坤。由Ghislaine Viñas团队设计的内部空间，白色的砖墙与屋顶木结构让整个屋内明亮了许多，为了不遮挡后面的屋顶天窗，吧台进行了特殊设计，避开了天窗同时创造出有趣的几何形状。

Happy Bones所选用的咖啡豆皆来自美国大精品的咖啡公司，能确保咖啡的品质及永续性。同时除了坚守咖啡品质，Happy Bones会捐出比例利润给Free Arts NYC机构，以帮助弱势儿童及家庭的艺术教育开发。来这里喝咖啡还能做善事，特别有意义喔！

 

☕️ Joe the Art of Coffee

📍 405 W 23rd St, New York, NY 10011
⌚️ 每天 7am - 8pm

Joe the Art of Coffee，是纽约知名浓缩咖啡提神之冠，咖啡对于很多人来说已经是生活中的必须品，喜欢喝超浓缩咖啡的话，那这家咖啡店肯定是首选，据说Joe the Art of Coffee的一杯浓缩咖啡可以撑个一整天！

经过十几年来的发展，Joe the Art of Coffee的分店已经遍布曼哈顿，虽然每家的店面都不大，但每一次喝都没有失望过，我喜欢这里的double expresso，咖啡很丝滑，咖啡狂热粉一定要来试试喔！

去過幾家不同的分店，比較推薦的是濃縮咖啡和焦糖瑪奇朵，味道都很不錯！店裡的裝飾氛圍都很好，每次去到的時候人都特別多，若是要和朋友一起來享受一個熱鬧的咖啡時光的話，來Joe the Art of Coffee就特別的適合！

 

☕️ La Colombe Torrefaction

NoHo Store
📍 400 Lafayette Street, New York, NY 10003 
⌚️ 每天 7:30am - 5:30pm

这是一家人气很高的连锁咖啡店。我第一次喝的是咖啡店独创的Draft Latte，这也是最受欢迎的饮品之一。这款拿铁的制作理念是一般的冰拿铁通常是直接用冰牛奶取代热拿铁里面的奶泡。这样的冰拿铁已经丧失了热拿铁原有的口感。为了保有冰拿铁也喝到一样奶泡的细致口感，所以特意推出了这款饮品。喝下去的第一口非常惊艳，奶泡非常绵密，感觉比热拿铁还绵密，有点像在喝奶昔。咖啡店还推出了易拉罐装的，在超市也可以买到，不过喝起来感觉跟店里新鲜制作的味道还是有点差别的，还是推荐到店里去喝口感更佳。后来也有在La Colombe Torrefaction的店里喝过冰咖啡，也是非常香醇浓。

始创于宾治法尼亚州的La Colombe Torrefaction，陆续在纽约、华盛顿、波士顿、芝加哥、圣地牙哥、洛杉矶开了分店。其实在曼哈顿就有好几间分店，通常去的比较多的是NoHo附近的分店，空间比较大。在Soho也有一间小小的店面，装潢走复古风，利用大量的木头和大理石，装潢也是很有特色的喔！

La Colombe Torrefaction还有一个特色就是咖啡店不提供餐单，完全让顾客自由发挥点选咖啡，挑战创意。我觉得这家咖啡店的拿铁和浓缩咖啡都很令人惊艳。如果需要甜食搭配咖啡的话，这里也有不少的甜点可以选择的。我比较喜欢的其中一款是杏仁牛角包，杏仁味非常香，口感微湿，很适合我的口味。还有咖啡店里的橄榄油蛋糕与浓缩咖啡配合起来也是很完美的喔！

 

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精品咖啡这个词起源于1978年的一场国际咖啡会议演讲中，基本概念是“在特殊的地理气候中生产具有独特风味的咖啡豆，在新鲜烘焙及适当冲煮的前提下创造出有特殊风味的咖啡”。

精品咖啡强调咖啡豆原味，花果调性比较明显，口感层次分明，通常都是单一产区，产量相对比较少，因此价格也会比较贵。相对而言的商业咖啡则是多为混合豆与重烘焙，味道比较单调，由于产量多因此价格也就比较便宜啦！

你会更喜欢精品咖啡还是商业咖啡呢？

 

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