周末有空在家折腾些bakery，今天做了全家人都喜欢的芝麻薄脆小饼干。
这个方子做了好多次，简单易上手，成品很稳定，很受欢迎，有次带去朋友party，也很快就被消灭光了。
原料
✅鸡蛋2个
✅低筋粉70克
✅糖50克
✅油45克
✅芝麻15克，黑芝麻白芝麻都可以，我用的黑芝麻，好看一点
做法步骤
1，所有原料放入一个大碗中，用蛋抽搅拌混合均匀。搅拌完呈比较稀的液体状
2，把糊糊转移到裱花袋中，tip处剪一个小口。不要剪太大了，不容易控制。
3，我用了这种硅胶的烘焙垫上。可以照着它上面圈圈大小去挤。开始少挤点，一来因为有流动性，二来会铺开成薄薄的一层。形状不规则没关系，顶多就没那么好看，但吃起来一样好吃。这个量可以做下面2-3个sheet那么多。
4，烤箱350度上下火11-13分钟，以自家烤箱为准，当看到四周变颜色，变成焦黄色就好了。
5，当出烤箱还很热，并不脆。但冷却个10分钟的样子就非常脆了，咬一口嘎嘣脆。虽然糖放得有点多，但吃起来并不是很甜。然后芝麻在里面也太香了。
这个给孩子上学校当snack非常好👍
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