Addison
5200 Grand Del Mar Way, San Diego, California 92130, United States, San Diego, CA 92130
前几天Ig开放了今年感恩节的位置，果断定位！大半年过去了，还是蛮期待的。希望有好吃的新菜！
Addison 作为南加州唯—一间米其林三星，还是非常值得一试！由于我个人不喜欢重cheese，所以很多年前第一次去过Melisse之后就放弃了！而两星Providence就好吃很多～相比之下，作为后起之秀的Addison确实优秀很多！非常符合个人口味！
一开胃组合：鸡肝 churro/火腿薯饼超爱！
一争议很大的茶碗蒸：很鲜~uni和扇贝都非常嫩！一口温暖！西兰花碎配的很特别～
-Egg & Rice：招牌菜果然很厉害！鱼子酱配香浓烩米饭！最爱的一道！超级难忘。
一金目鲷：脆皮烤鱼永远不出错！火候很到位，鱼肉鲜嫩多汁！非常厉害！
-Sweetbread：这是升级的一道菜，还配了黑松露！也就是小牛胸腺！但是吃过一次再也不想回忆了，好可怜🥹
一鹌鹑：同样是升级菜单！皮酥内嫩！处理的很好
这是02/2023年的菜单，当时其实是过了白松露
季，有点儿遗憾～大半年过去了，现在回忆起来还是很好吃！推荐配合wine pairing一起～酒量一般的可以选择两人share，额外多加$150左右。人均$1000左右（包含升级菜单/酒水）
Addison吃下来属于法餐/新美式/日式结合。不是传统意义上得法餐！所以更爱了❤️
用餐时长大概4小时左右，建议选5:00第一批！
傍晚景色超好，阳光也很温暖。open table定位很方便，就是不太容易！勤刷或者提前3，4个月定比较稳！很值得一试❤️
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