![【美食探店】日式天妇罗天花板Tempura Endo!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/975/2c7/fef/6ef4c4038349c6e9814ff31.jpeg_1280_1280_3_5b36.jpeg)
![Tempura Endo](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/975/2c7/fef/6ef4c4038349c6e9814ff31.jpeg_180_180_1_14be.jpeg)
你还在烦恼吃什么吗?如果你日料吃够了拉面,寿司和刺身的话,那么我推荐你试试这家藏在比佛利山庄的Tempura Endo,日式天妇罗天花板!
这是一家专门做天妇罗omakase的餐厅,一进门就看到一面挂满扇子的墙,充满了浓浓的京都风情,里面的装修也很简洁精致。
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菜单一般有3种价位的选择:$180 YAKASA八坂,$240 KIYOMIZU清水,$320 HIGASHIYAMA东山。清水套餐比八坂套餐多了刺身拼盘,海鲜和蔬菜天妇罗的数量也比八坂套餐多几道。最贵的东山套餐比清水套餐又多了石烤和牛。现在还有一个10月到11月的季节性菜单:$250,就是在180的基础上加了和牛。我这次品尝的是$240的KIYOMIZU清水套餐,详细的菜单请见下图。
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前菜是日式小菜,特色沙拉(本人不是很喜欢沙拉,因为有我讨厌的豆芽菜),然后就是炸玉米和炸鲜虾吐司(这两道都很美味,玉米的甜味完全被锁住,虾的鲜味搭配香脆的吐司,口感是软脆的碰撞,非常有层次感。)
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刺身部分也很出色,有大腹吞拿,Yellow Tail,Red Snapper。都非常新鲜美味😋
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7道海鲜+4道蔬菜天妇罗的组合里面值得赞扬的是鲷鱼、带子和鱿鱼。鲷鱼的鲜味真的让人回味无穷,恰到好处的火候让鱼肉入口即化。带子和鱼子酱是绝配,永远不会出错的一道。鱿鱼是我吃过的最好吃的鱿鱼🦑Q弹的口感没法形容,只能亲自来感受!
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汤的部分是番茄冷汤,有点像稀释了的番茄酱,酸酸的,没有很好喝,但是挺解腻。
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下一道是可选的,一共有3个选择:Ten-don(天妇罗盖饭), Ten-cha(天妇罗茶盖饭), Ten-soba(天妇罗荞麦面). 到这里我已经吃太饱了,所以荞麦面只浅尝了几口。
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最后的甜品超出了我的预期,看似很简单的一个雪糕,其实超有特色。雪糕的口感很绵密,有点像mochi,里面还有脆脆的冰块,甜度也很适合亚洲人的口味。
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传统抹茶也超级好喝。浓郁的茶香一下子就把口腔里的油腻去掉了,很清爽,可惜只有一小口。不知道可不可以refill?
如果你也喜欢日式料理,不妨来试试这个,一定能让你的味蕾感受到极致的味道😋
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