![贴秋膘之自创大盘鸡](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/667/355/4d8/53d87ef305ab912a65bdae0.jpeg_1280_1280_3_3ed0.jpeg)
看过我昨天“贴秋膘”系列小作文的乡亲们,肯定猜出我今天的“自创大盘鸡”的配方了👻基本上“换汤不换药”🙈就是把牛肉换成了鸡胸肉哈!
这期的作业就是把无机的鸡胸肉切成大块,油盐酱醋随便腌一腌,我早上上班前腌的,晚上下班就可以煎了
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我用牛油果油,ALDI 奥乐齐 有卖的牛油果油,价格便宜实惠. 因为烟点高,特别适合煎炸烹炸😜不沾油平底锅内多放点油,鸡胸肉没啥油,煎至两面半熟后放洋葱,姜片,大蒜,柿子椒和辣椒🌶️ 中火煎炒至熟!
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除了洋葱和大蒜是新鲜的,其它都是我在Amish Produce 农场买回来的菜,洗干净切好放进密封袋里冷冻,随时吃随时取!
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鸡胸肉是在Costco 买的有机鸡肉,很容易熟,做好这道菜不用10来分钟就搞定了🤝
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配米饭和饼皆可,昨晚剩的米饭被我儿子霸占了,我和娃爹吃饼也一样!上了一天班,回家有份热腾腾的晚饭真好...感恩🙏
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光盘行动就这么结束了🔚
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